江西绿色食品集团企业管理模式项目
受访人：曹总、梁文平 单位：南昌深圳农产品批发市场
职务：副总、总办副主任 联系方式：0791-5290602
访谈时间：8月1日9：40-12：40 访谈地点：批发市场会议室
访谈人：邓念、程是东
访谈记录：
1．深圳农产品（上市公司）控股南昌深圳农产品批发市场，目前正在稳固珠江三角洲市场的基础上，向长江三角洲、胶东半岛扩张。
深圳农产品（上市公司）的布吉模式是：农产品市场化、企业化、建立现代企业制度。控股南昌深圳农产品批发市场后，使交易额从98年2亿多发展到99年的10亿，至今20亿。
经验：
时间 | 管理方式 |
控股前 | 物业管理 |
控股后 | 物业管理、一流服务、一流环境 |
2．出省农产品主要销往华东六省一市、河南、河北、湖北；供应各省均有。
除每年1-2、4-5、8-9月外地菜较多之外，本地菜占80-90%。
3．经营户承包摊位，在了解全国信息的基础上（通过中农网、批发市场提供的微机终端），调配交易，有些经营户还在海南等地承包了田地。
4．今后的发展方向：
（1）进行净菜加工、小包装，往各大超市进行配送；
（2）建立无公害农产品连锁超市。（目前在市场上通过自己检测中心检测，抽检费1万/月）
5．江西粮油无知名品牌，低价、质量差；大米：投入小，品种档次差，质差价低；不同米用同一包装袋，未创出自己的品牌。
生猪：本省生猪质量低，各地猪都到南昌市场
水果：本地品种少
水产品：经营户自己销往上海等地，不通过批发市场。
6．南昌深圳农产品批发市场准备控股佛塔生猪批发市场，共投资4000万（自己投资2000万）到基础设施、检测、车队，通过深圳母公司供港。
7．深圳农产品（上市公司）在深圳的民润超市共180家。
8．现销往广东的生猪主要是湖南、四川。
9． ．欲投资3000万改造南昌批发市场，其中，400万投在电子商务中心、电子结算中心、检测检疫中心
10．现农产品物流模式主要还是散车装运。
11．南昌市无规范的海鲜市场；去年立项，准备搞一个南昌水产品大市场，投资6000万。
12．江西农产品销量小的原因是非标准化、未能掌握市场动向。
13．现在买卖双方还是通过对手交易，以后会发展为拍卖及IC卡收费。
14．各产品毛利：蔬菜10%以下；水果20%；粮油5%，生猪10%。