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100天3个人储备多少粮食
300斤。
因为一个人一天需要粮食一斤左右就可以,100天3个致需要300斤就可以满足需要了。
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮,止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。
一个家庭一年的口粮是多少斤?怎么保存的呢?
在前三问中,我们得知了我国粮食产量的数据、大国粮仓的存储情况,那这些粮全部都能进入我们的饭碗吗?当然不能。有专家推算,从生产到消费,粮食的浪费率约在28%-30%之间。
那我国每年有多少粮食“蒸发“不见?都是在哪个环节损耗的呢?
0 1
储存环节
要回答这个问题,我们应从整个损耗的开端开始。粮食怕鼠害、虫害、霉变,而这些造成了储存环节粮食的浪费。
粮食一般储存在哪呢?我们在第二问中介绍了我国粮食储备体系,除了储存在粮仓,还有大量粮食储存在农户的家里。
我国农户家庭阶段性储存的粮食每年大约2500亿公斤,约占全国粮食总产量的一半。尤其是云、贵、川等地,存粮意愿更强。由于储存设施条件简陋,烘干能力不足,缺乏技术指导服务,每年因虫霉鼠雀造成的损失比例在8%左右,核算下来,全年粮食损失浪费大约在400亿斤以上。
但随着社会的发展,我国各地区也在不断推行科学储粮专项行动,教授农户科学储粮技术,发放标准化小型粮仓,改善储粮条件,以此减少粮食产后的损失。
那国家存储也会造成粮食损失吗?答案是当然的,如果储存在老旧仓库,储粮条件差、损失也会大。如2013年中储粮林甸直属库“5·31”火灾事故,当时过火粮食4万余吨,直接经济损失为307.9万元人民币。
除此之外,在运输过程中也会造成损失,大多数粮食运输采用传统的包粮运输方式,即基本采用麻袋、塑料编织袋,在储存环节拆包散储,到中转和运输环节又转为包装形态,这样多次搬倒转运的包粮在装卸、运输当中的抛洒以及包装物的遗留造成的损失率高达5%以上。
但智慧的人民总是在不断的解决问题。新中国第一代粮食人,登房顶、端雀窝,爬地垄、堵鼠洞,灭鼠保粮,虫口夺粮,于1954年创建出:无虫(蛀)、无霉(变)、无鼠(害)、无雀(扰)的“四无粮仓”。到今天,“四合一”储粮也在不断升级,综合运用机械通风、环流熏蒸、电子测温、谷物冷却四项技术保管粮食,最大程度的降低粮食损耗。
0 2
加工环节
“吃得太讲究“,也会造成粮食的浪费。有数据显示,目前粮食的加工普遍超过国家规定的质量标准。以前大米加工去壳后简单清理就行了,但现在消费者要求“光鲜”,大多数大米都会进行抛光,甚至多次抛光。同样数量的稻谷,抛光越多,产出的大米成品就越少,既损失粮食营养素又明显降低出品率。
中国粮食行业协会大米分会曾做过测算,以20%的大米被加工成特制米为例,我国每年就损失大米约80亿斤,相当于近千万亩稻田一年的产量、2000多万人一年的口粮。数据显示小麦加工环节损失率为1.96%,粮油加工环节损失在150亿斤以上。
0 3
消费环节
如果说储存和加工环节的浪费和我们个人关系不那么紧密,那么消费环节便与我们每个人息息相关。有数据显示,中国人每年在餐桌上浪费的粮食约为500亿公斤,单看这个数字可能没太大的概念,我们来简单的算一笔账:
1、2019年我国粮食总产量是6640亿公斤,500亿公斤已经接近总产量的十分之一
2、统计数据显示2019年中国各类粮食的播种总面积为174095万亩,平均亩产约为762斤(381公斤),那么浪费的粮食相当于13123万亩耕地的产量
3、按前文中的计算方式,每人每天消耗主粮0.72千克,仅浪费的粮食都能够2亿人吃一年
这一数字的庞大更加警醒我们要节约粮食。如何才能减少消费环节的浪费?
在德国、瑞士等地,如果浪费粮食被人发现,会有人向相关机构进行举报并处以罚款。我国一些地方也出台了惩治浪费的法律法规。但节约粮食需要我们每个人都付出努力。对我们个人而言,做到光盘行动,合理点餐、打包剩饭,正是每人一小步的积累才能减少粮食的浪费。
粮食增产永远无法弥补粮食浪费的巨大黑洞。增产和减损是中国粮食安全战略的两条腿,粮食的节约减损贯穿在粮食生产和消费的全过程。减少粮食浪费是保障国家粮食安全最现实可行的,也是最经济合理的途径。
【参考资料】
1. cctv17节目《中国人的饭碗》
2. 《国家粮食安全中长期规划纲要(2008-2020年)》
3. 国家统计局数据库,http://data.stats.gov.cn/
4. 每年浪费粮食达2000亿元 ,业内呼吁促进绿色消费.新京报
5. 百度百科.四无粮仓.四合一储粮
主编:李莎莎
作者:杨 轩
编辑:杨 轩
大米存放每天会有斤数变化吗
不会那样快的,储存的重量变化包括:1、水分变化,干燥的大米遇潮湿环境会增重,潮湿大米遇干燥的空气会降低大米的重量。这个大约是水分百分值变化乘以粮食重量再除以0.85左右
2、保管损耗,保管过程中,由于大米的呼吸,会导致大米的重量变化。控制额度为半年内为0.1%,半年到一年0,15%。
3、不正常的损耗,霉变,鼠雀虫蚀,盗窃活在事故。
粮食的各种存储方法介绍
1、常规储藏
常规贮藏在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时,打开门窗进行自然通风;反之,则以密闭为主,或在粮食上压盖结构疏松的物料,以保持粮食温湿度。
2、低温贮藏
低温贮藏利用低温害虫、微生物的活动,降低粮食呼吸作用,以达到安全贮藏的方法。根据低温的来源可有3种方法:①冬季冷却。②机械通风。③机械制冷。
3、气调贮藏
在密闭条件下,采用低氧(1%以下)、高氮(99%)或高二氧化碳(40%以上)气体保存粮食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龙和聚乙烯的复合薄膜等。
4、化学贮藏
利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动可防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫。常用的化学保藏剂有丙酸、山梨酸等。
5、地下贮藏
地下贮藏地下粮仓粮温的降低与升高都极缓慢,所能获得的低温常因地理位置不同而相差甚大,故应用上受一定。如在中国北部与中部地区的地下喇叭仓可以分别达到12~15℃和18~20℃的低温;而在南部则很难获得这样理想的贮藏温度。