星期天，我准备给妈妈一个惊喜——给妈妈包饺子。
一大早，我就和老爸到市场里不费吹灰之力就买到了材料：青菜、肉。
回到家，我急忙跑到厨房，围上围裙，开始剁饺子馅，才过了一会儿，我就剁的腰酸背疼。老爸在一旁得意洋洋地说：“你小小年纪功夫还没到家呢！”看我的吧，只听“咚咚咚”的声音相当有节奏，唉，姜还是老的辣呀！
开始包饺子喽，老爸一边包一边说：“先把饺子皮托在手上，把馅放，在手上，把馅放在中间，对折一下，将皮捏紧，左右两旁要捏出褶子，这样饺子才能站起来。”我心想这么简单的事情，谁都会了，肯定没问题。没想到说上去简单做上去难，我包的饺子有的站的，有的倒，还有漏馅的，更可笑的是一个饺子左褶在前，右褶在后，就像“游击队”一样个不相同，把老爸老妈弄得哈哈大笑。我看老爸包的飞快，而我才包几个，我见事不妙，开始偷懒，不在捏褶子了，不一会儿，我就包了许多个。老爸一脸坏笑地说：“你小子还挺聪明的！”饺子们就像一把把扇子，给我们带来清凉。
饺子下锅喽！开始饺子潜伏在水底，不敢露面仿佛是胆小的虫子。过了几分钟后，胆小的饺子浮了上来，变的又白又胖，大了许多，仿佛胖娃娃的脸蛋，馋得我直流口水，老妈一定喜欢吃。
我老爸把热腾腾的饺子送给老妈，老妈吃了一口，啧啧称赞：“呀！真好吃！你们可真是美食专家！”我听了别提有多高兴了！
三.八妇女节到了，大家或许都想给自己的妈妈一个礼物——一张贺卡、一束鲜花、一个惊喜……这些礼物并不是我们真心实意做出来的，让我们自己亲手试一试吧！
3月8日妇女节到了，周五放学回到家，我正愁眉苦脸的在想一个问题：该给妈妈一个什么样的礼物呢？一个惊喜，不行，太麻烦了！一张贺卡，不行，代表不了我的诚意；一束鲜花，不行，不是很好！到底给啥呀？突然，一刀又一刀的切菜声，激起了我的灵感：不如给妈妈包一盘胡萝卜饺子吧！说到做到，我便开始做了起来。
首先，我先弄两勺面，又接了一些水，把水往面里倒，另一只手在一边和面，然后两只手把面和好了，用锅盖盖住，然后，我再把肉切成肉丁，倒上酱油，开始调馅儿：我拿出萝卜，刮成丝，然后到上香油和食用油；最后把肉馅倒进胡萝卜里，搅均匀，“开始包饺子啦！”我大喊一声。我先学着妈妈的样子，把一块面弄成条，切开，洒上面，用擀面杖把面团擀成皮儿，再把皮平放在左手中，用右手拿起勺子，舀一勺馅儿，放在皮儿上，用大拇指和食指一并，再弄紧，一个包子包好了，我按照这个样包了十六个，放在冰箱里等妈妈回来。
不过一会儿，妈妈回来了，“今晚吃啥呀？都八点了，我还没做饭呢！”“不如吃我包的饺子吧！”我边说边给妈妈下上了饺子。“真是我的好宝贝，长大了呢！”妈妈边吃边夸着我。
这次三八妇女节，我陪妈妈度过了一个快乐的三.八妇女节！这就是我帮妈妈包饺子的事。你呢？
今天是个星期天，妈妈教我包饺子。我们一起来到菜市场买来了猪肉、大葱、生姜……回到家，妈妈先把猪肉剁成了肉泥，然后把生姜切下几片，再切成姜末，接着把大葱也切成了末儿，最后妈妈把切好的肉泥、姜末、葱末全都倒进了一个大碗里搅拌均匀后，再加上一些油、一些盐和一些味精调味后，再一次搅拌，就这样包饺子用的肉馅儿，就准备好了。
接着就可以开始包饺子了。只见妈妈先把一张饺子皮平放在手掌上，再用筷子夹了一点肉馅儿，放在了饺子皮的中间，然后妈妈用食子在盛满水的小碗里沾了一下，抹到了饺子皮的四周，后妈妈把饺子皮包起来捏紧。妈妈包饺子是快又好，好像一个银白色的元宝，十分好看。
我学着妈妈的.样子包了几个，可是我包的饺子是一个比一个差，但是我毫不气馁，接着包了一个又一个。后来，我似乎掌握了技巧，越包越好。就这样，我和妈妈一起包了许多饺子。
今天，我为我学会了包饺子而高兴。
每次当我看到奶奶、妈妈包饺子，就会想，包饺子看起来真好玩，我也学学。终于有一次，妈妈说：“来，我叫你包饺子！”我高兴极了。
“首先，把擀好的面皮放在手心里，然后用勺子把一些饺子馅放进面皮里。”妈妈边说边示范。我也跟着做了起来。才做完这两步，我就骄傲起来：“原来包饺子就是这么一回事！”妈妈见了，告诉我：“不要骄傲，这才包了一半，包饺子并不是那么简单的。”
接着，妈妈又说：“最后，再把面皮一捏，饺子就做好了。”嘿，别说，妈妈包的这饺子可真像个活生生的“小胖孩”！我赶紧学起来，轻轻一捏，捏不住。我气得使劲一捏，呀，饺子馅露出来了！我只好又拿了一张面皮包在外面。唉，我包的饺子又胖又丑，真是个丑八怪呀！我这才知道：原来包饺子真是看着容易做着难啊！
妈妈安慰我道：“没事，包饺子，要慢慢来。”而我却羞红了脸，怪自己不该那么骄傲。之后，妈妈和我又包了几个饺子，我的饺子总算合上了嘴。
啊，饺子终于能下锅了，不一会，饺子煮好了，我看着自己包的千奇百怪的饺子，不好意思地笑了。
星期五的晚上，妈妈说给我做最爱吃的饺子。于是，我坐在沙发上看书，等待着妈妈。
一分钟，二分钟，三分钟……妈妈还没有做好。我扭头看了看，看到的是妈妈忙得不可开交的身影。我心里想：妈妈平时工作很忙。还要为我操心，我应该知恩图报，帮妈妈一把。于是我跑到厨房，对妈妈说：“妈妈，我来帮你包饺子吧！”妈妈问：“你会包饺子吗？”“不会可以跟你学啊！”
一开始，我学着妈妈的样子，拿起一片饺子皮，在里面放上肉馅，然后把饺子对折。我以为自己做的很好，但是饺子里的肉馅总是掉出来。我放弃了，一屁股坐在沙发上，妈妈走过来说：“泄气啦！做任何事情都要有耐心，一心一意，不能半途而废。”听了妈妈的话，我充满了信心，一步一步慢慢的就学会了，而且我越包越快，越包越好看了。
一锅的饺子煮好了，吃着香喷喷的水饺，我心里美美滋滋的。经过这件事也让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
五一小长假的一天，妈妈要包饺子，我兴高采烈地说：“妈妈，我来帮你吧！”
妈妈提前和好面，调好馅，开始揉面。她把面切成圆圆的小剂子，然后像下雪一样，撒一层雪白雪白的面粉，接着，我和妹妹帮妈妈把剂子按得扁扁的，妈妈就开始擀饺子皮了。我跟着妈妈学，却怎么也学不会，唉，我还是去学包饺子吧！
可是，包饺子也并不容易，妈妈给我做了一下示范：“在中间放馅，再对折，捏几道褶，把边捏牢。”说起来很简单，但做起来很难。妈妈手把手地教我，我的手指却怎么也不听使唤，紧张得手都不知该往哪儿放了，我费了半天劲才把饺子捏上，只见它软绵绵地趴在那里，一幅无精打采的样子，好像没吃饱饭一样。我不服气地想：我就不信包不好你！于是我包了一个又一个，终于在“浪费”了很多饺子皮后，我成功包出了一个最好的饺子。我松了一口气，心想：原来包饺子这么难啊！
帮助妈妈做家务真是一件愉快的事，下次我一定要学会擀饺子皮。今后我还要帮妈妈分担更多的家务。
和妈妈在一起总是幸福的，新年快到了，今天我帮妈妈包饺字。
妈妈先把饺子的馅剁好了，放在一边。又开始和面，和好了面，在面板上撒上面粉，然后把面切成竖状的，又把竖状的切成圆块的，我负责擀饺子皮，而妈妈负责包饺子。开工啦！
不一会儿我就干完了，看着妈妈做的饺子一个个小巧玲珑，很是眼馋，自己动手丰衣足食，我学着妈妈做起来，可这饺子看起来简单，做起来难！我先左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。然后我把面皮合起来，一捏，发现手粘糊糊的，原来是馅儿放多了，我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。样子也不美观，看了一下妈妈做的，心里叹了一下气。心想：差的太大了！然后便嚷着妈妈教我包饺子。
妈妈先把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指一捏，一个好看的饺子就诞生了。
我照着妈妈教的方法开始包，虽然刚开始不美观，但下面的一个比一个好，我看着我的劳动成果，心里像沾了蜂蜜一样甜。
今天我通过努力学会了包饺子并与妈妈一起包饺子。
星期天，我家来了客人，妈妈准备包饺子给客人吃，我准备露一手，让妈瞧瞧。
包饺子开始了，我先拿了一张饺子皮，摊在左手心上，右手用筷子挑了一些肉馅放在饺子皮上，用手一捏，可是这些肉馅就像一个个调皮的小男孩，一个劲地往外钻，弄的我手粘乎乎的。我不灰心，又拿了一张饺子皮，这次放了很少的肉馅，捏了一下，像一个月牙，可是太扁了，放在帘子上，连站也站不住。哎，包饺子看似简单做起来不容易呀！妈妈见我泄气了，就对我说：“一开始包嘛，万事开头难啊！看我的吧！”说完就开始包起来，只见她不多不少地用快子挑了一点馅子放在饺子皮里，先在中间一捏，再把左边的皮儿向中间一折，右边也一样，然后在边上捏几折。捏好后看起来就像一排排波浪似的。我学着妈妈的方法，也包了起来。嘿！这次乖巧了许多，肉馅再也不往外挤了。而且还能站稳了呢，我越包越好，看着自己的“作品”，虽然比不上妈妈包的饺子好，但心里美滋滋的。
饺子下了锅，不一会儿就煮熟了，妈妈和客人吃着我包的饺子，连声夸道：“不错，不错！”我高兴地笑了。
今天，我学到了好多，包了好多饺子。
我妈买了饺子皮、菲菜、肉和五香干。妈妈先把饺子馅做好就开始了，我先把饺子皮平放在我的手掌心，然后把手放在水里浸一下，把手在饺子皮周围划上半圈，然后把馅挑上一点，放在饺子皮的中间，再合拢起来，接下来就是我一直无法攻克的一步了，你要弄出四条清晰的纹路，我只弄得出两条，这让我十分苦恼，我只好尝试着其他得办法。
我在做一个饺子的时候，我灵光一现，把最后一步改了，我做出四个清晰的纹路了！我开心的把那个饺子给妈妈看，妈妈也很开心，我做出的饺子虽然不能和妈妈的饺子比，可是已经可以有跟妈妈比的机会了。我相信过不了多久我就可以超过妈妈了。
我突然发现这个世界好神奇，我认为我不能做出四个纹路，可是我做到了。我有许多我认为的不可能，可是，我经历了这么多事后，我发现没有什么不可能，只是因为你坚持的时间，研究的深度不够，你只要用心，努力你就会打破那个不可能，让这一切变得可能。
一个美味的饺子的背后不知道有多少努力，我真的学到了好多，你只要坚持，困难就会被打破。
暑假中的一天，我们家要包饺子。于是，妈妈分了工那我去买饺子皮，她去买馅的材料。
饺子皮和做馅的材料都买来了，我们要做馅了。我把一根根韭菜，对齐切成一小片一小片，妈妈这把肉剁好。两件事都完工了，我把两样东西放进一个盆子里，经妈妈指导，我把芝麻油和一些酱油倒入盆中，又用力的搅拌。
包饺子前的一切“手续”都办好，要开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮，平铺在受伤，用小汤勺放了一点儿，然后和起来，捏紧“哇！你包的这是什么啊？”妈妈大叫道。“饺子啊！”我挠了挠耳朵，“怎么了？”“你这是饺子吗？你的饺子还挺有造型的哦。像一个嘴巴没有合紧，吃进去的东西有一半露了出来，笑死人了。”妈妈讽刺道。我又重新包了几个，但还是不太向阳。这时候，妈妈臭美道：“你面前可是有一位大师，你就不请大师指点指点？”我没办法，只好无奈地请“大师”指点。后来，我在“大师”的指点之下，我终于完成了一个像样的饺子。
就这样，我学会了包饺子。
星期天，我和妈妈包饺子。只见妈妈拿着一块饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，然后，用拇指和食指把饺子捏住。哈！一个圆溜溜的饺子就做成了。
于是，我也拿了一块饺子皮。学着妈妈的样子，用筷子夹了一些肉馅，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉馅，肉馅多得撑破饺子皮“跑”出来了。第二次，我吸取教训，放少点肉馅。可是，肉馅却太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念头，突然，正在我颓废的时候，我突然想起了老师说不能半途而废。于是，我鼓足勇气，吸取第一次和第一、二次的教训，不多不少，刚刚好，哈！肉馅没露出来，我的第一个漂亮的饺子就“出炉了”，接着，第二、第三……接着诞生了。
包完后，妈妈把饺子一个个放进锅里。过了一会儿，妈妈用勺子勺起来。看着活像一个个笨拙的“鸭子”，我吃吃地笑了。
我吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的.。
今天，妈妈打算包饺子，我一听，兴奋的不得了，差点就跳起来了。饺子可是我的最爱啊。可是包饺子可没那么简单，又要把赶面皮，又要做馅，还要包起来，我对这些可一窍不通。所以妈妈说我只会吃，天生吃货，说真的，一包超大号的零食，我能在半个小时内吃完。如果让我从“不怕吃苦”四个字中选一个我能做到的字，我想我只能做到第三个。
妈妈把中午和的面拿出来，从里面扯出一半来包饺子。妈妈先把面切成一小块一小块的，然后让我搓圆，压扁。妈妈把擀面杖拿出来，让我擀面皮。
开始了，我拿来一小块面，压扁，开始擀面皮。呀！面皮擀太薄了，诶呀！粘手上了，啊！面粉搞太多了。天哪，出师不利啊！刚开始就已经擀成了黑暗料理饺子皮，这个形状不行，哪个饺子皮不行，那么薄。后来，我就越擀越熟练，越来越会擀面皮了。
大约半小时后，饺子包完了。妈妈把饺子蒸给我吃，我津津有味地品尝着我的劳动成果，真好吃呀！
星期天，我和妈妈包饺子。只见妈妈拿着一块饺子皮，用筷子夹了一些肉馅，然后，用拇指和食指把饺子捏住。哈！一个圆溜溜的饺子就做成了。
于是，我也拿了一块饺子皮。学着妈妈的样子，用筷子夹了一些肉馅，然后，我就拿拇指和食指捏住了。可是，我放了太多肉馅，肉馅多得撑破饺子皮“跑”出来了。第二次，我吸取教训，放少点肉馅。可是，肉馅却太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念头，突然，正在我颓废的时候，我突然想起了老师说不能半途而废。于是，我鼓足勇气，吸取第一次和第一、二次的教训，不多不少，刚刚好，哈！肉馅没露出来，我的第一个漂亮的.饺子就“出炉了”，接着，第二、第三……接着诞生了。
包完后，妈妈把饺子一个个放进锅里。过了一会儿，妈妈用勺子勺起来。看着活像一个个笨拙的“鸭子”，我吃吃地笑了。
我吃着自己包的饺子，心里甜滋滋的。
广东茂名高州市文明路小学二年级:丨夏小歌丨
5（3）班周宇超
星期五，爸爸不在家，我在家里跟妈妈学包饺子。
包饺子我过去看着很容易，可是自己一包就感觉难啦！
我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，恩？怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦！”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。
饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的'用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
今天,妈妈教我包饺子。
我们首先把肉剁成泥,然后把韭菜切成一小段一小段,放进盆里加点盐,用手轻揉韭菜,把韭菜的腥味去挤掉,再将肉和韭菜和在一起,加入蛋,盐,味精等作料,这样调出的饺子馅味道才鲜美。
做完饺子馅,我们开始包饺子,我们把饺子馅放进从市场上买回来的饺子皮里,捏成一粒粒,就像一个个银元宝,我们把包好的`饺子放进锅里煮,一盆晶莹鲜美的饺子出炉了。
小朋友们,听完了我的介绍,你闻到了饺子的香味了吗