在我们国家，人们大多数喝的茶都是红茶或者是绿茶。而人们对于白茶的了解并不是很多，而且在我们国家饮用白茶的人也是非常的少，毕竟我们国家生产的大多数白茶都是直接销往国外的。今天小编就来带大家了解了解一下我们国家非常知名的白茶。比如白茶可以存放多久？白茶是发酵品吗？
白茶可以放多久
一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，老白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
白茶是发酵茶吗
白茶属于微发酵茶，它是我国六大茶类的一种，采摘后不经达成或揉捻，只颠末晒或文火干燥后加工的茶。白茶有着很是久长的汗青，一向以来都被誉为茶中的珍品。制品茶多为芽头，芽头肥壮，中国十大名茶，白毫满披；冲泡之后，汤色平淡黄亮，有浓烈的毫香，滋味鲜醇爽口，回甘无限，有着绿妆素裹的美感。
白茶的品尝方法
1、观色
白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。
2、闻香
嫩香是白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。
3、赏奇
用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
4、品评
待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入高境界。
5、添水
待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。
如何保存白茶
1、保存时一定要密封，要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
2、常温保存，白茶保存的理想温度在4℃—25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。
3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。
在上文中，我们对白茶也有了一些了解。其实无论是红茶，白茶还是绿茶，这三种茶无论在色泽，营养价值还是在市场价格上都是有很大的区别的，所以人们在选择茶时，也可以多了解几种不同品种的茶。