花样硬冰淇淋做法
2022-07-16
来源：星星旅游
1、用料:雪糕粉：牛奶：纯净水=1:1:1.5。
2、将纯净水加入到纯牛奶中。
3、轻轻搅拌，中火煮热，煮至温度为50-60度即可离火。
4、然后趁热倒入冰淇淋粉，搅拌均匀。
5、将冰淇淋液移到打蛋器盘子里，启动打蛋器，搅拌10分钟。
6、暂停，让其乳化15分钟。
7、再搅拌5分钟，暂停，乳化20分钟。再搅拌30分钟。
8、将搅拌过的冰淇淋液倒入容器，放冰箱冷冻一晚即可。
1、用料:雪糕粉：牛奶：纯净水=1:1:1.5。
2、将纯净水加入到纯牛奶中。
3、轻轻搅拌，中火煮热，煮至温度为50-60度即可离火。
4、然后趁热倒入冰淇淋粉，搅拌均匀。
5、将冰淇淋液移到打蛋器盘子里，启动打蛋器，搅拌10分钟。
6、暂停，让其乳化15分钟。
7、再搅拌5分钟，暂停，乳化20分钟。再搅拌30分钟。
8、将搅拌过的冰淇淋液倒入容器，放冰箱冷冻一晚即可。