然而，关于蜂蜜用量这个问题实际上是一个棘手的问题。蜂蜜被认为是最佳的量取决于一个人的饮食和生活方式。例如，一个人每一天的食物是非常低的糖含量，导致一个非常积极的生活方式，并遵循严格的运动方案;而在另一个极端端，另一个与甜食可以以很多高糖份的东西和生活中久坐的生活方式。因此，很显然，蜂蜜是不同的人所规定的每日量是不一样的。
如众所周知的原则，任何食物过量，包括蜂蜜是不明智的。但请注意，并非所有的甜味剂是平等的。健康饮食的一个好方法是在我们日常的食物，例如用蜂蜜，在你的日常饮料营养中，用蜂蜜代替糖，例如加蜂蜜的面包，而不是果酱的面包，如果平时你常喝茶，咖啡，或果汁，你可以直接用蜂蜜代替糖。蜂蜜另一个担忧是，如果吃蜂蜜。
如果你想只用蜂蜜水减肥，也就是白天中用蜂蜜水，当你感觉到饿时就喝蜂蜜水，请注意，本减肥方法是一个完全禁食只是蜂蜜水解毒的目的，只持续几天的时间。在快速的碳水化合物/唯一的能量来源是蜂蜜消耗。因此，对于这样一个快速的日常蜂蜜的用量会看起来像这样–两杯水/茶每次一汤匙蜂蜜(约15ml)，早餐，午餐，下午3点，晚餐和睡觉前。所有这些将总计达约150毫升蜂蜜总有一天。