甲鱼是我们耳熟能详的食物之一了，经常会在各种各样的餐桌上见到它的身影。甲鱼含有大量的营养物质，食用之后对于人体健康是非常有好处的，野生甲鱼更是如此。很多人经常说野生和养殖甲鱼并没有什么差别，但其实不然，下面小编将为大家介绍它们的不同之处。
野生甲鱼和养殖甲鱼的区别是什么
1、爪子
野生甲鱼经常划动，爪子较尖颜色发黄，磨损严重。而养殖甲鱼不经常划动，爪子短小而且颜色发白。
2、甲背
野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
3、颜色
野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等。而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
4、体状
野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
5、腹甲
野生甲鱼腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大。而养殖甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌，反弹无力。
6、裙边
野生甲鱼的裙边比较厚，不易垂落，胶质多，非常平坦。而养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄，容易垂落。
7、野性
野生甲鱼好斗，野性十足，很灵活，如果在空间很小的情况下易为地盘打架。而养殖甲鱼没有野性，不凶，不够灵活，不好动。
8、油色
越是好的甲鱼烧出的油越显黄色，野生甲鱼的油是蜡黄色，而养殖甲鱼的油是白色的。
甲鱼怎么繁殖
1、孵化箱的制作：制作孵化箱的木料以松木为好。规格一般为长80厘米、宽50厘米、前端高40厘米、后端高60厘米，上口成倾斜状。箱底打2-3个滤水孔，以利孵化时余水滤出箱外。
2、孵化用砂的选择：甲鱼繁殖中，孵化用的砂质以纯河砂、纯中砂(砂径1.43-1.5毫米)效果最好，因其粗细均匀，透气性能好，可使孵化时的含水量、供氧、传热都较为均匀。选好的砂粒要经曝晒、煮沸或漂白粉消毒杀菌后才能使用。
3、砂、卵的铺放：甲鱼繁殖中，孵化箱底层自下而上依次铺放粗卵石(卵径0.5-1厘米)、粗砂(砂径2-3毫米)、中砂各3-5厘米。再放受精卵2-3层，卵的白点(动物极)向上为好，卵上再依次铺放5厘米中砂和1-2厘米厚的细砂。
4、孵化箱的存放：甲鱼繁殖中，孵化箱可存放在温度较为稳定、环境安静、便于管理的室内，如塑料大棚等，如只有1 、2箱，放在居室内也可以。
甲鱼的繁殖管理
1、严格控制砂床含水量。砂床湿度过大或过小都直接影响孵化、成活率。一般湿度在80%-85%时孵化率最高，因此应定期检验其湿度并适时喷水保湿。
2、尽量保持稳定的孵化温度，其适宜温度25-36℃，30±3℃时孵化率最高。如孵化期间温度变化幅度超过适宜范围时，应尽可能用电风扇、炉子等调整温度
3、孵化用水应新鲜、无毒、无害、无污染。洒水的温度与砂床温度应相等或相近，切勿使用过冷或高于36℃的热水。
甲鱼的生活习性
1、喜阳：甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳。
2、胆小：甲鱼非常胆小，对周围环境中的声响和物体的移动很敏感，一有风吹草动就会潜入水底躲避。
3、好斗：甲鱼为水生杂食动物，喜食动物性饵料，生性凶猛好斗，群体间侍强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。
4、冬眠：甲鱼生长期间主要以肺呼吸，当水温低于15℃时就潜入池底淤泥开始冬眠，靠喉咙部的鳃状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。
无论是养殖甲鱼还是野生甲鱼，食用之后对人体都是非常有好处的，只不过野生甲鱼的营养价值更高。而且这两者在市场上的价格也有很大差异，大家还是要学会辨认，以防被骗。