患上肠炎的朋友一般需要注意生活中的饮食问题，饮食选择不当就很容易造成病情的加重，那么治疗肠炎吃什么菜？不妨看看下面的介绍。
患有慢性肠炎的朋友千万不能吃韭菜、芹菜、白菜等纤维粗长的蔬菜。可以吃些茄子、土豆、黄瓜、菜花等纤维短、细的东西。吃块茎可以防治结肠癌。主食也要坚持这个原则。
同时也不能单一的只吃蔬菜，要多吃一些高蛋白及高维生素食物，比如说瘦肉、鱼、鸡、内脏再加上绿叶的蔬菜、茄子、番茄、红枣等等，可以保证机体内各种营养素的充足，这样可以防止贫血和营养不良。
少吃一些纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，所以应该限制。多吃素食，不要吃的荤腥。应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等，叶菜类也应适当控制，必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。
茶叶煮粥：茶叶15g，粳米100g，白糖适量。取茶叶先煮15分钟取浓汁约500g。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400ml左右，同煮为粥。分2次，温热服食。有化痰消食、利尿消肿、益气提神功效。
糖醋山药块：怀山药500g，白糖50g，醋50g，面粉50g。将怀山药洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，加植物油适量，烧至六成热时，将山药块放入，炸至起皮呈黄色捞出，沥油。炒锅控净油，加醋及糖水，烧开后再倒入山药块，使汁收浓，裹匀山药块，即成。佐餐食用，随量服食。功效健脾益气。主治脾气虚弱型老年慢性腹泻。
只希望人们可以好好的处理自己的肠炎问题，同时希望人们可以积极的进行肠炎疾病的治疗，从而减少伤害的出现哦。