叶酸补充有讲究
含有叶酸的食物很多，但因叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如新鲜蔬菜贮藏2～3天后叶酸就损失50%～70%；煲汤等烹饪方法能使食物中的叶酸损失50%～95%；盐水浸泡过的蔬菜，其叶酸成份也会大大损失。因此，为尽可能的减少食物中的叶酸流失，孕妈妈们不仅要改变一些烹制习惯，还要加强摄入富含叶酸的食物，必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片等补充叶酸。
寻找叶酸事物
绿色蔬菜，如莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等；新鲜水果，有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等；动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等；豆类、坚果类食品，如黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等；谷物类，有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。
爱心提示
叶酸不能滥补
1、长期服用叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，如果孕妈妈锌不足，也会影响到胎儿的发育。
2、孕妈妈最好能在医生的指导下服用叶酸制剂。目前市场上唯一得到国家卫生部门批准的、能预防胎儿神经管畸形的叶酸增补剂是斯利安片，每片含叶酸400微克。
3、如果曾经生下过神经管缺陷婴儿的女性，再次怀孕时最好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量，直至孕后12周。
4、怀孕前长期服用避孕药、抗惊厥药等，可能干扰叶酸等维生素的代谢。所以，计划怀孕的女性最好在孕前6个月停止用药，并补充叶酸等维生素。
综上所述，叶酸对孕妇和胎儿都很有好处，可不能小看了它。为了保证胎儿及未来宝宝的健康，备孕的女性千万别忽视了补充叶酸哦！