辟谷14天后是辟谷结束的一个周期，在这个周期结束之后人们需要复食。复食是有一定的原则的，比如说刚开始复食的时候需要饮食清淡，可以喝粥或者是汤。应当遵循由少到多、由软到硬、由液体到固体的规律。在进行复食的时候要注意定时饮食和保持充足的睡眠，要节制房事。
为大家介绍辟谷后复食的具体方法。复食前几天可以按照早中晚小米粥、青菜粥吃半碗进行。每天可以吃适量的香蕉和苹果来补充营养。中午和晚上可以替换为水煮面和水煮青菜，但是注意不要加盐。复食的前七天是不能碰油的，也不能碰肉，因为会加重肠胃的负担，可能会造成胃部疼痛。
辟谷后复食一定要遵循循序渐进的规律。因为人在辟谷期间是很少进食的，如果复食的时候突然暴饮暴食，这是人的身体无法承受的。复食的时候，只要吃六七分饱就可以了。在复食期间应该选用容易消化和容易吸收的食物，否则容易造成消化不良和胃胀气。应当先吃流食再吃馒头、包子等固体食物。
人们需要注意刚开始复食一定要多吃蔬菜和水果，一定要细嚼慢咽，嚼烂之后再食用。不要给身体摄入太多的盐分，因为会造成身体浮肿。饮食要注意温热，太烫或太热对于肠胃来说都是不好的。一般来说，在复食后的一周就可以适量的进食肉类和蛋类，根据身体状况选择合适的分量。
综上所述，在辟谷14天之后复食一定要遵循人体的规律。比如说从少到多，从蔬菜到肉类，从软到硬等。人们切不可操之过急和暴饮暴食，这样子会加重肠胃的负担。刚开始复食的时候应该多吃菜叶子或者是稀饭在，复食一周后可以适量的进食肉类。在复食期间一定要学会控制自己大吃大喝的欲望。