说口腔溃疡经常起,而且还是左右对称的起。医生说是缺维生素B2和锌,但是吃了维生素B2和锌的药片,仍然不行,疼的呀连吃个西红柿都被酸蛰的疼。问吃啥东西能缓解口腔溃疡。
口腔溃疡患者应多吃以下营养食物:
1、含维生素B族的蔬菜和水果有:毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆和四季豆等。和其他蔬菜相比,鲜豆中蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐的含量较丰富。
富含维生素B1的食品:肉类、酵母、带荚的果实、谷类。
富含维生素B2的食品:奶类及其制品,肉类如动物肝肾、蛋黄、鳝鱼,蔬菜和水果。如胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
富含维生素B12的食品:动物肝脏、瘦肉、牡蛎、金枪鱼、鸡蛋、牛奶等。维生素B12的推荐供给量很小。约3微克就行,除非你是素食者,否则从食物中可得到充足的B12。
2、含维生素C的蔬菜和水果有:油菜、苋菜、雪里蕻、荠菜和菠菜等。选择绿色、红色、紫色的蔬菜和水果食用,包括菠菜、菜花、柠檬、苦瓜等以及水果中的红果、草莓、沙棘、猕猴桃等,并且每天能吃500克的蔬菜和250克的水果,其中深色和浅色各占一半,否则就很难满足每天需要的100毫克维生素C。
贴心提示:
维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失,请注意:水果、蔬菜贮存越久,维生素损失越多,因此,尽可能吃新鲜水果、蔬菜,若要保存,请尽可能贮存在冰箱里。
水果、蔬菜不要切得太细太小,切开的果蔬不要长时间暴露在空气中(现切现吃,现切现烧),以减少氧化破坏。 烧煮富含维生素C的食物时,时间尽可能短,汤汁中维生素C含量丰富,应尽可能喝掉。
3、含铁的食品有:毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆和四季豆等鲜豆中的铁易于消化吸收;另外,动物肝脏、全血、瘦肉等也含有铁。
4、含锌的食品有:牡蛎、盐水鸭、猪肝、蟹类、鸭肝、鸡肝、牛肉(瘦)、鸡蛋黄等。
5、含钙的食品有:雪里蕻、油菜、芥蓝菜等含钙量高、易于机体利用。
6、含叶酸的食品有:蔬菜叶子。另外还有动物肝脏、马铃薯、鸡蛋,水果中有柠檬、香蕉、草莓等。