日本科学家发现，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可明显改善女性手脚冰凉的现象。 在实验中， 研究人员让 10 名患手脚冰凉症的女性饮用橙皮甙水， 10名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟，然后检测其 血流和温度的恢复情况。
结果表明，喝纯水的一组，40分钟后手的温度仍未恢复，而喝橙皮甙水的一组，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度， 指尖的毛细血管血流明显改善。 冬天一些人总感觉手脚冰凉是很常见的现象。这主要是因为自然界的温度降低， 阳气不足，而人体自身的阳气也会不足，身体出现阳虚的表现。