一、揭秘胃癌术后能吃酸奶吗
胃癌晚期有以下症状：
1.无味、厌食、疼痛、恶心、呕吐等。胃癌位于贲门附近可侵犯食管，引起打呃、咽下困难，位于幽门附近可引起幽门梗阻。
2.抵抗力低下、营养不良、维生素缺乏等，表现为乏力、食欲不振、恶心、消瘦、贫血、水肿、发热、便秘、皮肤干燥和毛发脱落，甚至恶病质出现。
3.癌肿扩散转移引起的症状，如腹水、肝大、黄疸及肺、脑、心、前列腺、卵巢、骨髓等的转移而引起相应症状。
4.胃癌溃烂而引起上腹部疼痛、消化道出血、穿孔等。
5.其他体征多由胃癌晚期或转移而产生，胃癌的晚期症状有肿大，质坚、表面不规则的肝脏，黄疸，腹水，左锁骨上与左腋下淋巴结肿大。男性患者直肠指诊时于前列腺上部可扪及坚硬肿块，女性患者阴道检查时可扪及肿大的卵巢。其他少见的体征尚有皮肤、腹白线处结节，腹股沟淋巴结肿大，晚期可发热，多呈恶病质。
意见建议：
酸奶营养丰富，胃癌患者术后身体又很虚弱，急需营养补充，所以患者是可以喝酸奶的。除了营养补充要足够外，也建议患者术后生物治疗进行巩固治疗，以清除体内没有完全杀死的癌细胞，减少复发转移。
二、胃癌术后吃什么食物好呢
少食多餐
因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃，进食容受量比原来明显减少，只有增加餐数，才能弥补食量不足，满足机体对营养物质的需求。因此患者应养成良好的饮食习惯，进食时间规律，定时定量进餐，坚持少食多餐，以每天5～6餐为宜。主食与配菜应选软烂且易于消化的食物。千万不可暴饮暴食。
多食鱼肉
术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜，应避免会诱使肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。动物性蛋白最好的来源是鱼类，因为鱼类不仅蛋白质含量丰富，氨基酸的组成与相互之间的比值都与人体相近，鱼蛋白的利用率可达96%，鱼的脂肪含不饱和脂肪酸较高，且易为人体消化吸收，所以我们鼓励多食鱼类，如黄花鱼、鲫鱼等。进普通饮食后应多食蔬菜、水果等含纤维素高的食物，以保持大便通畅，促进毒素排泄。
少食甜食
(1)糖摄入过多，易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此，糖类应适当控制，糖类供能应占总热量的50%～60%，避免摄入过甜食物，应以淀粉类食物为主。(2)脂肪供能不超过总能量的35%，避免食用畜肉脂肪，应选择易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒)，应减少脂肪摄入量。(3)应补充高蛋白饮食，选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物，如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等，蛋白质供能占总能量的15%～20%，如一个体重70公斤的人，每天可摄入蛋白质70～140克。
饮食固然重要，但是对于胃癌患者而言最重要的还是治疗方法的选择，目前，北京肿瘤生物治疗中心采用的生物免疫治疗是生物免疫治疗最好的方法，患者最放心的选择，而且，生物免疫治疗也是一种继手术、放疗和化疗之后的最新肿瘤治疗技术，以调动人体的天然抗癌能力为主，恢复机体内环境的平衡，同时抑制肿瘤细胞的生长、增殖，明显改善患者的生活质量，减少术后转移复发率，降低不适，并能够帮助患者稳定病灶、避免扩散、减轻痛苦，延长生存期。
三、胃癌手术后出院的饮食护理
(1)术后住院期间饮食护理指导：
对于胃次全切除术后的患者，在停胃肠减压后当日可少量饮水，第二日进半量流食第三日进全量流食，缓慢摄入，每日6—8次。以高蛋白、高维生素和多种矿物质的食物为佳，同时应避免易胀气的食物，如奶制品、豆类、玉米、土豆、碳酸饮料等。若术后恢复正常，10-14天后可进半流食。
对于全胃切除术后的患者，在停胃肠减压后第2天开始进食糖水或米汤，并逐渐加量，从第5天始进半量流食，若患者无特殊不适，可在第6天进全量流食，并从第10天改半流食。
总之，患者住院期间若在进食时出现腹胀、腹痛，应停止进食，并通知医生，判断有无肠梗阻或吻合口瘘等可能。
(2)出院后饮食护理指导：
胃癌术后患者的饮食，总原则是少量多餐，循序渐进。饮食以清淡为宜，并富含高维生素、高蛋白，且易消化。患者可吃些蛋类、乳制品、瘦肉类以及豆腐、豆浆、鲜嫩的蔬菜和成熟的水果等。同时，患者进食时要细嚼慢咽，多用舌头辅以唾液搅拌，以口腔代替胃里的部分消化功能，这在胃癌术后初期的饮食恢复中是相当重要的。
另外，患者术后因胃酸减少而影响铁的吸收，适当补充一些铁剂可避免缺铁性贫血。对于全胃切除术后的病人每年最好静脉补充一次叶酸、维生素B12等微量元素。
此外，患者术后应忌进食过冷过热、生硬、油炸、浓茶、酒等刺激性食品。
某些胃癌患者术后早期出现倾倒综合征，发病机制是：由于手术切除了幽门括约肌，食物能很快进入小肠。倘若食物含糖量较高，或渗透压较高，在进入小肠后可短时间内将大量细胞外液吸入肠腔，使血容量减少。同时，因为食物很快进入小肠，引起肠腔被迫突然膨胀，肠蠕动加剧，刺激腹腔神经丛。在上述因素的叠加作用下，患者主要表现为进食半小时后出现头晕、面色苍白、眩晕、心悸、出汗、恶心、呕吐，或腹痛、腹胀、腹泻等症状。此时应立即使病人卧床以缓解症状，有条件者可静脉补充等渗溶液以维持血容量。对于倾倒综合征，目前多采用预防为主的治疗方法。即嘱咐患者少量多餐，进食时尽量少喝水。这是因为液体能将食品很快溶解并形成高渗溶液排至小肠，诱发或加重倾倒综合征。此外，患者进食后根据自己具体情况，可平卧20-30分钟可控制或减轻症状。
四、胃癌手术后要吃什么
术后得锻炼残胃功能
专家组说，胃癌患者术后饮食应注意逐渐过渡，从稀到稠，从量少到量多，各种食物的摄入应逐渐与机体所需相适应。
一、少食多餐。胃切除后，患者应该少食多餐，定时定量可使胃内不空不胀，也可以逐步适应残胃的消化功能，还能增加总热量摄入，避免体重的减轻。
二、逐步增加食量和食物种类。
从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据饮食习惯来增加花样，提高病人的食欲。食物尽量做到多样化，主食粗细搭配，保证营养平衡，多吃新鲜蔬菜水果。
术后还要多吃抗癌菜
化疗期间，可以口味重些、花样多些，并以软食为主，保证充足的热量和各种营养素，这样才有体能进行化疗。胃癌患者还可以通过辅助性的中药调理来改善食欲，比如适当地用补中益气丸、平胃散辅助开胃，但这必须在医生的指导下进行。
总的来说，胃癌患者在饮食上应该以自我感觉没有不适，饮食清淡、温和、容易消化为原则，少食多餐，并避免过甜、过咸，还必须禁烟、酒及辛辣刺激性食物，这些可能刺激胃部蠕动和痉挛，增加病人的疼痛和不适感，另外，还要限制碳水化合物的摄入。此外，部分蔬菜还可抗御化学致癌物质的致癌作用。可以适当地吃些洋葱、大蒜、西红柿、花菜、胡萝卜、菌菇类等具有一定防癌作用的食物。
抗癌明星们的五个共同点
另外，专家组介绍，那些抗癌明星在康复的过程中，往往具备以下五个共性：有良好的心态;良好的生活节奏和饮食习惯;坚持长期的中药辅助调理;定期进行辅助检查;做一些力所能及的体能锻炼。专家组认为，胃癌患者要减少癌症复发和转移的可能，应该要坚持做到以上五点，逐步参与到正常的社会生活中去，在心里不要老是把自己当成癌症患者。
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