肝脏是消化代谢的主要器官，肝脏也能制造胆汁，起着解毒排毒的重要作用，食物都会经过肝脏的消化，平时吃的食物种类有很多，有些食物会损伤肝脏，有些食物对肝脏有好处，那么吃了伤肝的食物有哪些？吃了护肝的食物有哪些？下面为大家介绍。
1、危害肝脏的食物
1、酒
酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。
2、霉变食物
据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。
3、含防腐剂的食物
各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。
4、葵花籽
其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。
2、养肝护肝的食物
1、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
2、绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
3、鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。
4、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。
5、奶制品
主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
3、肝不好的主要表现
1、食欲不振
肝脏是人体重要的消化器官，若是肝脏出现了问题，那么消化功能肯定会受到影响，食欲也会产生不同程度的下降，同时还有可能出现恶心、呕吐等现象。
2、情绪不佳
中医认为肝脏的好坏会影响到人的脾气，一般来说，肝脏不好的人容易心烦气乱，常常会无缘无故的乱发脾气。还容易使肝火郁结，导致头晕胀痛。
3、面色发黄
肝属木，若肝气过剩则会出现肝郁气滞、脸色发黄等现象。同时肝气郁结还会使身体分泌出的胆红素量增加，从而引起黄疸、乙肝等疾病，这些病症都会让人的面色看起来偏黄。
4、容易疲倦
肝在人体中也扮演着代谢器官的角色，像碳水化合物、蛋白质之类的物质都需要通过肝脏来进行代谢，如果肝功能不太好，就无法为身体提供足够的能量，体力会产生明显的下降，稍微做一些事情就会感到疲倦，完全无法集中精神。
5、月经紊乱
生活中很多女性朋友都会遇到气血不足的情况，这往往和肝脏有关，因为肝有造血、储血的功能，如果无法及时的为身体提供新鲜血液，就会导致内分泌系统失去平衡，从而让月经出现紊乱。
6、容易醉酒
肝是主要的解酒器官，当酒精进入人体后需要通过肝脏分泌出的酶来将其转化成二氧化碳和水。而肝脏不好的人解酒能力比常人要差，也更容易喝醉。所以若是经常出现浅尝则醉的情况，那么就需要注意是不是肝脏出了什么问题。