对于许多减肥的人来说，晚餐是最容易被忽略的一餐，其实晚餐也是很重要的，晚餐过后还有一段时间就需要进入睡眠了，晚餐怎么吃对睡眠好，怎么吃才能保证营养健康也是需要考虑的问题，那么怎样健康吃晚餐？怎样吃晚餐才健康呢？
1、晚餐怎么健康吃
1、晚餐地位很重要。如果凑合甚至忽略，那么距离第二天的早餐时间还有十个小时左右，有可能会造成低血糖等有损身体健康的后果；如果大吃一顿，晚饭后活动量非常少，又会造成能量超标，影响正常体重的保持。所以晚餐应该占全天总能量的20%—40%，如果您缺乏体力活动的，晚餐后主要以休闲为主，那么您的晚餐能量最好保持在全天能量的20%—30%，如果您的全天活动量不小，午餐又是随便解决，晚饭后还有从事脑力劳动，那么您的晚餐的能量可以达到全天能量的30%—40%。
2、晚餐宜早不宜晚。晚餐后要给消化系统工作留够充足的时间，如果消化工作还在继续你就休息了，影响睡眠又有可能造成消化不良。所以晚餐时间最好安排在睡前三、四小时为宜。
3、晚餐营养要丰富。一顿营养晚餐应包括以下几类食物：①适量的、含有三分之一粗杂粮的主食；②颜色鲜艳、新鲜的蔬菜水果；③含有优质蛋白，但又易于消化的鱼、虾、瘦肉、大豆制品。
4、晚餐做法要简单。为了避免更多能量的摄入，为了保证食材中营养素损失减少，晚餐的烹调方法宜采用蒸、煮、炖、凉拌等方式，避免煎、炸。
5、晚餐吃法要缓慢。工作、学习了一天的人们，可以利用晚餐时间进行全身心的放松。所以吃晚餐时切忌狼吞虎咽赶时间，一定要做到细嚼慢咽，这样还会减轻胃肠负担，利用30分钟左右的时间和家人一起享用。另外为不影响睡眠、消化，别吃的太多，七八成饱为宜。
2、晚餐不吃的危害
1、晚餐不吃伤肠胃
胃部粘膜分泌胃酸是有一定规律的，一般在三餐进食前后胃酸分泌最多，如果晚上不吃晚饭，会导致身体处于饥饿状态，胃部分泌出的胃酸就会腐蚀胃黏膜，长时间如此，容易导致胃炎，胃溃疡甚至胃癌的几率增加。
2、晚餐不吃影响睡眠
人在经过一天的紧张工作之后，身体内的能量大量消耗，自然会产生饥饿感，消化系统会因此异常活跃，给大脑发出进食信号，如果这个时候不及时进食为身体补充能量，大脑的神经系统在夜间一直保持兴奋状态，人的睡眠质量就会因此受到影响，晚上休息不好，白天自然就会感到精神不振，影响工作和学习。
3、晚餐不吃更易发胖
正常的午餐时间一般是中午11点到下午两点之间，晚餐时间应该是5点到8点左右，这样一来，中午所吃的食物大概在六点以前就会完成消化吸收，如果不吃晚饭，身体就可能会有十多个小时处于空腹状态，身体无法正常提高能量，在饥饿状态下会自动分解肌肉获取能量，之后在饮食中摄入的热量更容易被转化为脂肪储存，这样更易导致肥胖。