1、摘掉豇豆的头和尾,切成长短一致的段,在煮开的水里加入一勺油和一勺盐,然后加入豇豆。
2、大概煮两分钟即可煮熟,之后放入凉水中,浸泡后沥干水分备用,切好蒜末和姜末放在一起搅拌。
3、然后放入干辣椒,最后加入少许生抽,浇上热油,把酱汁倒到豇豆里面搅拌均匀,稍微腌制一下即可装盘。