枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效，可用于肝肾阴虚导致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、视力减退等症状，尤其适宜老年人服用，有延年益寿的效果。《神农本草经》很早就指出，久服枸杞能补益精气，强筋骨。
我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞的滋补作用。李时珍的《本草纲目》中，使用枸杞治病强身的药方多达33条。据记载，葛洪、陶弘景、孙思邈这些古代的老寿星，都有嚼食枸杞的习惯。枸杞与不同的材料配伍，所起到的作用也各有侧重。
补肾 枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著。枸杞50克，羊肾1对，加水熬炖，饮汤吃肾。
养血 枸杞20克，鸡血藤15克，水煎服。每日1次，每次50毫升，连饮1周。
健脑 枸杞50克，羊脑1个，加食盐、葱、姜、料酒等蒸熟食用。
安神 枸杞20克，龙眼肉15克，红枣4个，小米70克，熬粥食用。每日1次，连食1月。
明目 取枸杞15克，菊花10克，用开水冲泡后当茶饮用。
乌发 枸杞60克，核桃仁12个，小：黑豆100克，加水熬成浓汁，放在冰箱内，每天早上取30毫升，加热后饮用，连饮2周。
美容 将枸杞500克，生地黄150克，研成细末，每次15克，用温开水冲服，隔日1次，连服3周。