1、奇亚籽
它富含的Omega-3脂肪酸能够消炎!此外,它有助减肥、减缓消化延长饱足感,还能减少对糖的欲望。
2、浆果
大多数的浆果都含有丰富的花青素,它们赋予这些食物鲜艳的红、紫色。花青素具有强大的抗氧化与抗发炎的特性,这也是蓝莓被称为超级食物的主要原因。
3、凤梨
凤梨中有种叫做凤梨蛋白酶的物质,抗发炎的特性特别好!
4、甜菜根
甜菜根含有一种被称为甜菜硷的抗发炎化合物,它也被发现具有保护心脏的功效。
5、绿色蔬菜
像是羽衣甘蓝、菠菜等绿叶蔬菜都具有抗发炎特性的类胡萝卜素及类黄酮。绿叶蔬菜还含有丰富矿物质,能够强化肌肉和骨骼健康,减缓久坐所造成的疼痛。
6、橙色蔬菜
包括胡萝卜、南瓜、红薯等含有抗癌效果的类胡萝卜素含量极高。其中还有一些能调结和平衡免疫系统的维生素A。
7、鱼类
例如鲑鱼、 鲭鱼,沙丁鱼和鲱鱼等含有Omega-3脂肪酸及EPA和DHA,不仅对心脏有益,也有助抗发炎。此外,上述的鱼类是摄取维生素D很棒的食物来源,而这也是平衡免疫系统所需要的,它有助于防止不必要的慢性炎症。