武汉油焖大虾哪家好吃
其实油焖大虾在武汉非常常见，好吃的地方也有很多，比如很多街边小店都做的味道不错，但是吃虾味道固然重要，虾肉多不多、虾是否干净新鲜也很重要，这里给大家推荐一些不错的地方。
个人推荐
武汉吃油闷大虾，只有三个地方是顶尖的汉口的在复兴村，潜江五七大虾，那是油闷大虾在武汉的鼻祖汉阳的在马鹦路，江城大道与汉阳大道交汇处，汉阳贱三油闷大虾武昌的是秦园路肥仔油闷大虾这三个是武汉最有名的其中属贱三现在的生意最好，价格适中，而且先辣后甜，每天爆棚。
吉庆街的也不错，你直接去汉阳的马荫路（动物园旁边）、汉口的万松园的巴厘龙虾馆都蛮有特色的！
潜江五七油焖大虾(铁机村店) 地址: 青山区友谊大道铁机村路口(近武汉理工余家头校区)
潜江五七油焖大虾(雄楚大街店) 地址: 洪山区雄楚大街工大路(近大华世家)
潜江五七油焖大虾(二七小路店)地址: 江岸区二七小路(近修车一条街)
潜江五七油焖大虾(解放大道店)地址: 江岸区解放大道(丹水池路口)
潜江五七油焖大虾(精武路店)地址: 江汉区精武路巷内
潜江五七油焖大虾(才华街店)地址: 武昌区才华街(友谊大道路口)
潜江五七油焖大虾(磨山口店) 地址: 汉阳区汉阳磨山口车站旁
潜江五七油焖大虾(多福路店)地址: 硚口区多福路
肥仔虾庄(秦园店)
推荐理由：据说这家的小龙虾是武汉第一，很多人慕名而来，我们去的时候，门口已经开始准备小凳给等位的客人。麻辣和水煮的小龙虾各一份，明显麻辣的更受欢迎；水煮的有醮汁，酸辣香鲜，不会差太远。
其他推荐菜： 蒸虾 碳烤羊排
作为苗族特色兼傣味餐馆，包烧菜不可少，芭蕉叶包了野菜肉丝火烤，形式很吸晴，但没有薄荷、柠檬、香茅草的加入，总觉欠点味道；烤鱼很肥美，少刺，连皮带肉咬下去，跟吃鸭肝似的油脂丰满；大骨汤里很多根棒骨，筋多耐嚼，汤白似胶，营养好好；炒山药、炒秋葵、炒豆干几式都像江南做法，尤喜欢秋葵炒肉，火候和调味俱佳；凉菜有卤牛肉、拍黄瓜、拌毛豆，一口麻辣一口清新，最是相宜；紫苋比通菜做得好，甜味薄饼比咸味葱油好，肉饼偏油，猛喝绿豆沙清肠。
地址：武昌区 秦园东路水岸星城对面(四干道口)
电话： 027-51872802；人均90元。
巴厘龙虾(雪松路一店)
推荐理由：一直听说很好吃，每次人很多，排队等号的超多人，那天跟妹妹半夜十二点多去的，真的是爆满，楼上楼下都坐满了，好容易找到个位子，点的蒸虾，全味虾球，凉拌毛豆，真的很好吃，蒸虾的小料很棒，虾子也比较大，虾球也做得相当入味，毛豆都做的跟别家的味道不一样，虾子真的真的很好吃哇，和妹妹吃的都意犹未尽，没吃过瘾哇，下次再去吃油焖大虾，还有牛蛙，就是现在的价格实在太贵了，一份油焖大虾都两百多了，真是涨价涨得快啊，忍住下次再去好好大吃一顿，只点虾子。
其他推荐菜： 凉面 烤虾
地址：江汉区 雪松路30号
电话： 027-85817778；人均85元。
水货火锅城(前进四路店)
推荐理由：很有特色，喜欢这样的环境和服务，虽然有点吵，但是吃饭不就图个热闹。各种其他吃的进来叫卖，就喜欢这个氛围，去过好多次了。而且还灰常便宜！
其他推荐菜： 酸菜鱼 财鱼片
地址：江汉区 汉口前进四路60号
电话： 027-82808568；人均36元。
陈记蒸虾
推荐理由：蒸虾、油焖大虾个大饱满、虾肉紧实，烧鸡公也是它家可圈可点的一大特色，烧制软烂入味，烤虾球表皮焦脆，比较进味，肿么多的美味上来就一扫而光啦，好吃的东东都要靠抢的。
其他推荐菜： 水煮鱼 烧鸡公。
地址：汉阳区 汉阳区郭茨口玫瑰西村159号(近汉阳华大酒店)
电话： 13317179072；人均50元。
涠涠鲜鱼
推荐理由：这里也是家老店了，位置比较不好找，下车还得走个1000米吧~里面不是很大，去晚了人都爆满~这家店的特色肯定是鱼了，都是现杀的，做菜的速度有些慢，不过吃起来味道确实好，点的辣子鱼，蛮大的一锅，吃起来那个鲜嫩，真是回味~~他们家不光是卖鱼还有香辣虾，也是做的红通通的，好像还给了芝麻酱，很香，带点甜~就是虾的分量没鱼多，不过味道也还行~这里还算不错的店子了~
其他推荐菜： 辣子鱼 乌江鱼。
地址：青山区 青山建一三弓路
电话： 13986018937；人均86元。
巴厘龙虾(黄浦路店)
推荐理由：油焖大虾，全味虾球不错，可是由于虾本身不是太新鲜，所以吃蒸虾很吃亏！凉面狠赞！人多，难等，打包带回去吃最好！我从下午5开始等到7点20才开吃，真是很需要耐心！
其他推荐菜： 蒸虾 凉面。
地址：江岸区 京汉大道1299号(近武汉天地)
电话： 027-82328097；人均87元。
可可蒸虾(台北一路店)
推荐理由：是专门为吃小龙虾去的，所以就没有点其他的菜。点了三种虾，油焖大虾，全味虾球，红烧大虾。正好三种虾的形态都不一样，油焖大虾是整只的，全味虾球就是虾尾没有头，红烧大虾是把头的壳子去了，肉还留着。吃完觉得全味虾球甜了点，不过也好吃，红烧大虾味道不是复合味的，红烧的酱油香味，还是最喜欢油焖的，虾子品质还不错，也入味，是地道的武汉油焖大虾的味道。店面很干净，服务也不错，会主动帮忙清理虾壳什么的。
中午人比较少，上菜很快。我觉得是个吃虾子的好去处，不知道其他的菜做得怎么样。听说也有蟹脚面啊，上次去菜单上都没有写呢，下回去试一下。哦对了，人均写的150是因为我们是一个人一盆油焖大虾的量来点的。。大家不要被吓到了~
其他推荐菜： 果味虾 可可蒸虾。
地址：江岸区 台北一路33号(近青少年宫后门)
电话： 027-85786786；人均80元。
红九天
推荐理由：去这家店吃过一次火锅，点的锅底是麻辣红汤锅，端上来看着还是很干净卫生的，麻辣味很浓郁，鱼片看着还是很新鲜的，切得也比较薄，口感很嫩很鲜美，毛肚很新鲜，吃起来的味道还不错，口感还有点嚼头，猪血看着色泽还不错，食材也新鲜，处理的也没有什么腥臊味，金针菇和千张都还是很新鲜的，在锅底里面煮煮再吃很入味的，赞!
其他推荐菜： 手打鲜虾滑 虾滑。
地址：硚口区 京汉大道395号(轻轨利济北路站向崇仁路方向过马路即到)
电话： 13387531360；人均50元。
金色雾都
推荐理由：金色雾都很多年了，作为地道的川菜，如果不讲排场，我觉得很适合一去，馆子门面不大，但是细细走进去，还是很有点大的，特色产品不错，像鱼香肉丝，福寿螺，麻婆豆腐，燃面，等等，都是不错的。强烈推荐川菜，在武汉的必选！！！
其他推荐菜： 鱼香肉丝 夫妻肺片。
地址：江岸区 汉口台北二路64号(近台北路)
电话： 027-85758214；人均51元。
四妹虾王
推荐理由：郭茨口玫瑰街里还是有很多好吃的美食店的，四妹家的虾子做的还是很出名的，不仅仅是附近的人过来吃，还是很多其他地方的人专程开车过来品尝，他家的虾子个头还是比较大的，洗的还是很干净的，没有什么砂子等异物，虾子的肉质也很新鲜，还比较饱满的，特别是那个油焖大虾调制出来的味道很棒，虾肉都很入味，再搞点毛豆吃吃还是很惬意的！
地址：汉阳区 玫瑰街(近龙阳大道好药师大药房)
电话： 13016445667；人均35元。
菲特堡(光谷国际广场店)
其他推荐菜： 蛋挞 牛排。
推荐理由：自助这种地方比较适合社团聚餐去，很多人一起热热闹闹，因为是自助，又不用担心有“大胃王”导致预算超标。去过两次菲特堡都是社团聚餐，吃的东西算是无功无过吧，热菜和蒸点比较多，烤肉什么的很少，水果也只是常见的，糕点也很普通，服务倒是很好。
地址：洪山区 珞喻路889号光谷国际广场A座5楼(近鲁巷转盘)
电话： 027-86659705 86659797；人均51元。
黄师傅香辣虾
推荐理由：油闷虾味道很不错，虾子也大挺干净，蒸虾虾子不错，沾料一般，不沾还好吃点，就是位置不好走，而且真心太贵，油焖虾要发票248不要发票218了，够有的地方吃两锅了…
其他推荐菜： 蒸虾。
地址：东西湖区 金山大道特8号金银湖万科小区
电话： 15927426899；人均117元。
靓靓蒸虾(雪松路店)
推荐理由：出差到武汉，搜到这家店，基本上都是好评，就在我入住酒店旁边，据说生意很好，需要提前排队，昨晚因下雨，我们五点多就到了，人还不多，没怎么等。但在我们吃的过程中，就见外面很多人在等座，因有雨棚，有长凳，下雨也不影响人等待，很贴心。点了蒸虾和油闷虾，全味虾球各一份，蒸虾和虾球味道很棒，第一次吃小龙虾，跟吃螃蟹有点像，得慢慢剥，吃得比较有乐趣。门面不大，环境很普通，一看就是适合老百姓的店，有两家隔街相望，都是一家的，服务态度蛮好，很值！
其他推荐菜： 蒸虾 油焖虾。
地址：江汉区 万松园雪松路69号(劲松巷路口)
电话： 无；人均91元。
虾皇潜江油焖大虾(虎泉街旗舰店)
推荐理由：第一次来吃的油闷大虾，不要太好吃，好吃到流泪。由于上次服务员推荐了香辣虾，这次又来尝尝、果然好吃（≧?≦）吃完加汤做火锅，不过火锅味道就不能在要求了…然后凉菜木耳和豆腐皮蛋挺好吃的，就是今天的豆腐不是上次的小块嫩豆腐，不够爽滑。晚上生意好，要离开武汉了还不忘了吃一顿。
其他推荐菜： 蒜蓉虾 蒸虾。
地址：洪山区 虎泉街209号(近鲁巷、华中师范大学、武汉体育学院)
电话： 027-51119075； 51119076；人均85元。
靓靓蒸虾(徐东大街店)
推荐理由：蒸虾个大新鲜，调料中的油太多了，我不喜欢，一般都是叫服务员直接给我上醋。油焖大虾似乎改进了做法，口味偏甜辣，有加中药和腌菜，虾子不是很新鲜，怀疑新鲜虾都做蒸虾去了。虾球的分量是比较足的，麻辣和孜然的最辣，全味的偏甜。藕海子焦香，大爱。他家饮料最受欢迎的是自酿米酒，小小一坛，是武汉市周围农家自己酿的，度数很低，甜甜的，夏天喝冰冻的很爽，去晚了就没有了。酸梅汤也可以，据说是自己熬制的。每桌一份的还有他家凉面，酱料那叫一个赞。
其他推荐菜： 蒸虾 凉面。
地址：武昌区 汪家墩沙湖路福星惠誉美食街(近秦园路)
电话： 027-59208717；人均94元。
靓靓蒸虾(豁然居店)
推荐理由：每年夏天吃虾必来的地方，正好离家也不算很远，基本五点多去就排队了，生意爆好 还在旁边几家店的某家扩充了地方，蒸虾必点 凉面必点 藕海必点 油焖大虾吃过一次，就没在三阳路这家点了 觉得不划算 虾子比较小，但是蒸虾和这个肯定不一样 个头较大，两人去吃就点两份蒸虾 一碗凉面和基友最爱藕海子。
其他推荐菜： 蒸虾 凉面。
地址：江岸区 三阳路3号(近沿江大道)
电话： 15926322218；人均87元。
小亮蒸虾(竹苑店)
推荐理由：非常喜欢！蒸虾又大又新鲜！虽然已经涨到100多一份！但是真的好吃！蘸料很不错！虽然我爸爸做得出来…大排档别的吃的很一般…比如汤包，尤其是煎饺！难吃！！！旁边花甲还可以，据说秋天对门的螃蟹很不错噢?
其他推荐菜： 蒸虾 毛豆。
地址：洪山区 街道口南路116号竹苑大市场内
电话： 无 ；人均87元。
一棠龙虾
推荐理由：门脸不大呢，窄窄的，进去直上二楼，去的时候周围的几家店等位老多人了，这家店居然木有几桌客，大概是名气的问题吧，点了七种虾，据说榴莲虾球和韩式星星龙虾年糕才出品一个星期，有口福啊，超赞，榴莲味很浓郁，还有很小颗的榴莲粒，龙虾年糕很韩式甜甜的，咸蛋黄虾球好好吃，连壳都吃了，雪松路是龙虾一条街吧，一棠的名气还没打出来，真的可以不用去巴厘，靓靓排队，据说都是一家子的呢。
其他推荐菜： 咸蛋黄焗虾球 凉面。
地址：江汉区 雪松路42号(沈记烧烤)
电话： 027-85751788；人均95元。
三镇好吃油焖大虾推荐
汉口片区
双龙(复兴村油焖大虾)：武汉油焖大虾的发源地，2001年由主厨独创这种油焖大虾的做法，做出的虾子特别入味。环境一般，但味道很好，慕名前来的好吃佬们络绎不绝。
地址：江汉区汉口常青街复兴村新村小区口(近复兴村公汽终点站)
海陆空：“沁水龙虾”红艳偏辣，“油焖龙虾”麻辣鲜香，“冰爽龙虾”冰清爽嫩，“盱眙龙虾”清新甜香，“芝士烤龙虾”奶香四溢。
地址：万松园小区47栋
重庆泡菜鱼：武汉首家推出盱眙小龙虾，一经推出就大受欢迎。
地址：中山公园后门
2188香辣虾：以香辣虾闻名，又推出了潜江口味的油焖大虾。
地址：惠济路3号
扎根农村：油焖大虾用20多种中草药的药包，一锅一包。
地址：中山大道2号
楚老宋：特色菜泡龙虾，味道冰凉爽口，还略微带点辣。
地址：沿江大道138号
雅阁：用多种药材熬成汤料，加入虾子和啤酒一起烧制。现洗现剪现烧。
地址：台北路234号
从虾做起特味餐厅：个人还是推荐台北一路一棵树的油焖大虾和高雄路上的夜市排挡。八点以后就不用去，都卖完了!
地址：江岸区台北一路(近动感地带健身中心)
一路吉祥：香辣龙虾，香辣味外，还带有回甜，口味更显清淡。
地址：香港路155号
猛男：配制的卤料是专用的虾粉，味道纯正
地址：长江日报路25号图书大世界对面
重庆打渔人家：秘制油焖大虾口味偏重，加入厨师自己配制的复合酱。地址：京汉大道111号83777779
朝天门：同武昌店。 地址：中山大道五马路 85441388
巴厘岛龙虾馆：黄焖，干煸，飘香，泡椒，葱烤，咖喱，酱品龙虾。
地址：万松园雪松路
新海景酒店：共有四种口味，香辣型、卤水型、椒盐型、盱眙十三香型。
地址：汉口双墩
潮舟酒楼：在潜江有自己的养殖基地，虾肉入味，肉质紧实，辣而不燥。
地址：中山大道179号
西北湖海鲜酒楼：味道同潮舟酒楼。
地址：北湖小路25号
小四川酒楼(东西湖)：重庆口味的油焖大虾，麻辣鲜香。
地址：吴家山田园大道
天子轩火锅总店：麻辣鲜香，连吃三盆才过瘾。
地址：硚口区解放大道梅园大厦
武昌(青山)片区：
毛毛烤虾王：一串3元，四个虾球。选自洪湖清水虾，肉质饱满。
地址：杨园派出所旁
长江烧烤：特别推荐他家的烤基围虾和虾球，非常好吃。
地址：杨园铁四院天桥进去看到铁路就到了。
潜江五七油焖大虾：新鲜，黄多，肉厚、入味。
地址:友谊大道铁机村路口(近武汉理工余家头校区)
品上品：油焖口水虾，用60多种调料的卤水先泡后制，复合口味。
地址：余家头特1号
高记油焖大虾：虾子色泽鲜艳，红润透亮，味道麻辣鲜香。
地址：青山区建一南路夜市街
红毛鸡窝青山店：四川师傅秘制 酱料，经油爆过再用整瓶啤酒烧制。
地址：青山区建设四路路口
肥仔虾庄：纯野生虾，微麻微辣，虾大黄满。
地址：秦园东路水岸星城对面
虾婆子：论只卖，3元、5元、8元三种价位。保留虾子完整性，不抽筋。
地址：大成路1号
巴岛香香辣大龙虾：先过油再卤出来，香辣味。
地址：户部巷自由路46号
虾蟹馆：秘制卤水龙虾，吃的时候先把卤水倒出来蘸着吃，麻辣鲜香。
地址：首义路
小亮蒸虾：虾子很干净，调料微辣中带一点甜味。
地址：亚贸石牌岭竹苑大市场里
蟹虾王：干净透味，用60多种中草药和调料用啤酒一起烧制。
地址：南湖花园
湖虾王虾味轩：武汉手抓大虾发源地，虾头去壳，虾尾剪开，入味、方便。
地址：南湖花园
辣姐家常菜馆：抽掉虾肠后用油和香料烧制，以香辣见长。
地址：南湖花园
湘聚楼土菜馆：口味虾，虾子入味较好，香辣为主。
地址：南湖花园
川味虾王：炒制虾球，洗剪刷全部透明化操作。
地址：东湖开发区
明仔虾王：有油焖大虾和清蒸大虾两种。
地址：卓刀泉
川味龙虾馆：用香辣虾方式做小龙虾，中药配制的调料具滋补性。
地址：卓刀泉南路7-4号
蜂蜂虾球店：传统汉味烧烤，虾球很入味，辣味突出。
地址：武珞路385号
状元红酒楼：潜江口味，虾子卤水味独特，带有回甜，边加热边吃。
地址：中南三路18号
襄樊大虾：吃完虾子之后的回味，连手指上的汤汁都不愿意浪费的“吮指虾”
地址：武昌东湖风光村
毛毛烤虾王：烤虾球
地址: 洪山区武昌街道口珞狮北路745号(新世界百货对面)
朝天门：潜江油焖大虾香辣味重，盱眙十三香味鲜甜，肉质紧实。
地址：雄楚大道杨家湾车站旁
小田园：所钓小龙虾，可清蒸、油焖、手抓、麻辣。
地址：汤逊湖鱼丸一条街
汉阳片区：
圣龙虾王：分量足，味道独特，酱香肉美。
地址：汉阳腰路堤右转马鹦路22号
新悦大红虾：嘉鱼簰洲湾的野生虾子，肉质紧实，淡淡的辣香引人入胜。
地址：腰路堤右转马鹦路
五七特色老三油焖大虾：用89种配料烹制的虾子，香味勾人。
地址：腰路堤右转马鹦路
唐三娃虾王鱼庄大排档：油焖大虾，麻辣入味，吃完加点素菜里面也很不错。
地址：马鹦路
玫瑰大酒店：潜江五七油焖大虾，外辣内甜，回甘。清水虾，干净。
地址：玫瑰园西路特1号
红玫瑰餐厅：油焖大虾略带湖南口味，鲜香微辣。
地址：玫瑰园西路92号
四妹虾王：店外现洗现刷，透明化操作，香辣味，分量足。
地址：玫瑰园西路
肥仔虾庄汉阳店：纯野生虾，微麻微辣，虾大黄满。
地址：腰路堤鹦鹉美食风情镇
虾神：虾子还比较进味,就是个头小点。
地址: 汉阳区汉阳鹦鹉大道归元寺附近
清炒虾仁怎么腌制?清炒虾仁的腌制
油焖大虾怎么吃的
用嘴和手吃，先吮吸里面的味道，然后剃掉虾脑袋， 拨开虾壳， 吃肉喽，很简单嘛 ， 事在人为 很好吃啊。
油焖大虾怎么做
1. 大对虾6只、番茄酱3汤匙、黄酒3汤匙、虾油6汤匙、糖2汤匙、生抽1汤匙、姜片、葱片、盐、香油适量
2. 锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味。
3. 对虾提前洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红。
4. 将对虾翻面后煎红另一面。
5. 倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味。
6. 开锅盖，撒上葱花。
7. 加入番茄酱、少许清水，糖、盐。
8. 轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味。
9. 待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可。
吃油焖大虾注意事项
1.吃油闷大虾时，最好拿一块餐布围在脖子周围，这样不容易弄脏衣服。
2.吃之前，最后好把虾的头的部位掰断，这样不容易扎伤。
3.尾巴的部位非常硬，所以不能硬掰，应该吃到尾时就不用再吃了，留下虾的尾巴就行了，这样就不容易弄伤自己的牙齿。
4.如果有酱汁之类的就要小心地吃，如果有刀叉，最好用刀叉吃。
5.最好是少吃点啦，吃的话也要注意一下，因为卫生也是一个问题啊
6.虾与含维生素C的食物相克,维生素C含量多的食物,如桔子啊，苹果等
7.除了虾，其实海鲜基本上不宜与水果同吃，海鲜里无毒的五价砷与维生素C会反应生成三价砷即砒霜。
8.一般来说,虾头是含有大量的蛋白质,营养丰富,但是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少吃。
2017-04-17油焖大虾几月份吃 油焖大虾什么时候上市