现在很多疾病的发病率逐渐的增高，其中比较常见的一种就是胆固醇高。胆固醇高产生的原因主要有：不良饮食习惯、部分疾病的并发症、遗传因素等。患有胆固醇高的人一般会骨质疏松、食欲不振等病症，严重的引起心脏病和肾衰竭等并发症，因此大家一旦发现自己出现胆固醇高就要及时的采取有效的手段来进行治疗。高胆固醇一种很难彻底治愈的疾病，因此大家要在平时的通过饮食来治疗疾病。下面我就给大家介绍一下治疗胆固醇高效果比较好几种食疗方法。
第一种治疗胆固醇高效果比较好的食疗方法就是莲藕海带排骨汤。大家首先准备排骨两根、莲藕两节、木耳两朵、胡萝卜一根、适量的海带和调料，然后把它们分别清洗干净，再把排骨切成小段、莲藕和胡萝卜分别去掉外皮切成片状、、海带用温水泡好切段，然后把排骨用热水焯好，最后把所有的食材以及实现准备好的调料一起放入锅中加上适量的水煮熟就可以了。
第二种治疗胆固醇高效果比较好的食疗方法就是杏仁豆腐。大家首先首先准备杏仁2两、牛奶一袋、桂花糖半两、适量的琼脂和白糖，然后把杏仁放入料理机中加上适量的水弄成汁放入碗中、琼脂放入碗中加上适量的水泡好隔水煮融，再在杏仁汁中加上事先准备好的牛奶和白糖搅匀后放入锅中煮沸，然后在杏仁汁中加上琼脂搅匀放入模具中放凉凝固后切成小块、桂花糖放入碗中加上适量的水及搅匀，最后把固桂花糖放入切好的杏仁冻中搅匀就可以了。
患有胆固醇高的人平时要注意保持饮食清淡，多吃一些新鲜的富含维生素的蔬菜和菌类食物，不要吃辛辣、油腻以及有刺激的食物。另外大家平时保持适量的锻炼以及心情愉悦也是非常有利于身体康复的。