螃蟹性寒凉，食用过多容易导致脾胃虚寒，引发腹泻腹痛等不良反应。
痛经经期女性如果食用过多寒凉的螃蟹可能会出现痛经、血量减少等不适反应，严重者可能会导致宫寒，影响女性健康。
导致三高螃蟹中蟹黄和蟹膏中含有丰富的胆固醇，胆固醇摄入过多会给人体的心脑血管带来压力，导致三高等疾病出现。
螃蟹一顿可以吃多少健康成年人
一顿吃两只左右即可。
因为螃蟹中含有很高的胆固醇，一只一两左右的螃蟹中含有的胆固醇大概是130毫克左右，而一个成年人每天摄入胆固醇的量不宜超过300毫克，超过300毫克容易导致胆固醇过量，引发心血管疾病等，所以建议一个成年人一顿最多吃两只左右的螃蟹，且如果一顿吃两只螃蟹的话，建议一天只吃一顿螃蟹。
三高患者如果是三高患者的话，则建议一顿最多吃1只螃蟹，以免血脂升高，病情加重。
特殊人群5岁以下的小孩和老人脾胃虚弱，食用螃蟹容易导致胃寒，引发胃病等，不建议食用；孕妇身体虚弱，螃蟹性寒容易给孕妇的子宫带来影响，不建议食用；过敏体质者和胃病患者、哮喘疾病患者等慎吃螃蟹，以免加重病情。
螃蟹吃多了怎么缓解喝姜水
螃蟹是寒凉性食物，姜水是性辛的食物，如果吃螃蟹吃多了的话，可以饮用适量的姜水来缓解肠胃不适和女性子宫的不适。
喝黄酒黄酒具有驱寒和杀菌的功效，在螃蟹吃多了之后，可以饮用适量的黄酒来缓解身体的不适。但黄酒建议加热后饮用，加热后驱寒效果会更好一点，尽量避免喝冰镇的黄酒，以免继续给肠胃带来刺激。
吃螃蟹的禁忌避免空腹吃
螃蟹本是寒凉的，对肠胃本身就会带来一定的刺激，如果空腹吃的话，给肠胃带来的刺激更大，因此应该避免空腹吃螃蟹，尽量与米饭和其他食物一起食用。
死螃蟹不能吃死了的螃蟹细菌会迅速繁殖，会产生大量的有毒有害物质，继续食用对人体健康不利，不宜食用。
熟螃蟹不宜存放过久存放过久的螃蟹容易滋生细菌，食用之后对健康对产生影响，不宜食用。所以建议熟螃蟹不要存放太久。
不宜与茶水同食螃蟹中含有蛋白质，在吃螃蟹的过程中和吃螃蟹之后的一个小时内，如果饮用的茶水的话，茶水中的茶多酚会与螃蟹中的蛋白质结合，导致消化不良，引发腹泻腹痛等不适反应。
螃蟹怎么吃
1、将螃蟹放锅中蒸熟，拿出放在碟子中。
2、用剪刀将螃蟹的脚和钳子全部剪下来。
3、将螃蟹肚脐上一小块的白色的蟹掩和蟹盖揭开。
4、用勺子轻轻舀出蟹胃，吮出蟹盖上的蟹黄。
5、用剪刀将蟹身中的六角形片状物挑出，扔掉。
6、将蟹身中的蟹黄和蟹膏吃干净。
7、吃干净蟹黄和蟹膏之后，将蟹身撕成两半，同时顺着蟹脚撕开蟹身，拆出蟹肉，将蟹肉吃掉。
8、蟹身吃掉之后，将蟹脚用剪刀分成三段，用细的一截蟹脚将粗的一段蟹脚中的肉捅出，吃掉。
9、蟹钳也用剪刀分成三段，分成三段之后，用剪刀将蟹钳的前两段剪开即可吃到肉，钳子部分用剪刀剪开两边，两只手掰开两只钳脚，即可吃到肉。