一、牙菌斑的形成过程
牙菌斑，即“细菌***”的建立、成熟需要经历三个阶段：
首先唾液中的营养物质吸附在牙齿表面，构成“***”肥沃的“土壤”，即获得性薄膜形成。这个过程在刚清洁过的牙面上，数分钟内便可形成，1-2小时迅速增厚。
“土壤”形成之后，便可吸引细菌来定居，同时为细菌提供营养，即细菌粘附和共聚。首先会有先驱菌来定居，开垦土壤，建立***的基本设施，之后便会吸引更多的其他细菌来定居，一个“新兴***”就诞生了。
“新兴***”如果没有人为的破坏，很快会发展壮大，成为一个“成熟的***”，即菌斑成熟。众多细菌集结在一起，互相提供营养物质，同时汲取唾液中的养分，细菌大量增殖，“***”结构也更加紧密，可以共同抵抗外界的干扰，这是用漱口的方法是无法清除的。一般9天就可以发展为拥有各种细菌的复杂、成熟“***”。
二、除牙菌斑的办法
牙线
单纯刷牙不能有效清除牙齿邻面的牙菌斑，因此需要使用其他辅助用品，如牙线。牙线能有效清除牙齿邻面的牙菌斑，预防牙周疾病和邻面龋。
牙菌斑是龋病、牙周疾病等多种口腔疾病的主要致病菌，清除牙菌斑是预防口腔疾病的非常关键的措施。下面介绍几种清除牙菌斑的方法。
牙签
牙龈萎缩，牙与牙之间出现间隙(牙缝)时就要借助牙签来清除牙齿邻接面的食物、软垢和部分牙菌斑。
牙间刷
牙间刷由刷毛和持柄构成，在设计和规格方面多种多样，可根据牙间隙的大小选用，能有效清除牙齿邻接面的牙菌斑。
牙膏
刷牙时要使用牙膏用以摩擦牙面，加强刷牙时清除牙菌斑的作用，使牙齿清洁美观。牙膏中的芳香剂还有爽口、减轻口臭的作用，一些药物牙膏可起到一些相应的作用。但若有牙病还是要先去看牙医，而不能单纯依靠某种牙膏来自行治疗。
三、牙菌斑可通过3种途径引发全身疾病
1、直接进入临近组织或器官
研究发现，牙菌斑是幽门螺杆菌的贮存库，有大量的幽门螺杆菌在此储存。幽门螺杆菌可经口腔进入胃部，在胃部“定居”下来并繁殖壮大，引发慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等。牙周炎患者的龈下菌斑包含大量厌氧菌，可在特定条件下被吸入下呼吸道，在支气管末端和肺泡上皮定植，诱发肺炎。
2、进入血液循环引发菌血症
引起人类牙根尖周病的细菌种类有200余种，而引起牙周病的细菌种类有500种。研究表明，在拔牙、根管治疗、牙周手术和根面刮治等操作当天内，部分细菌便可从感染部位到达心脏、肺部及周围毛细血管系统。当人体免疫功能正常时，进入血液循环的细菌在30分钟内即被清除，并不引起临床症状，仅有少数人出现1～2小时的低热和不适感;但当人体免疫力低下时，进入血液循环中的细菌就会导致感染，引发全身疾病，如亚急性感染性心内膜炎、急性细菌性心肌炎、脑脓肿、鼻窦炎、肺脓肿、咽峡炎、眼眶蜂窝织炎、皮肤溃疡及骨髓炎等。
3、细菌代谢产物扩散引起全身疾病
牙菌斑的主要成份是细菌，这些细菌代谢的毒性产物可成为全身疾病的病原因子，直接刺激和破坏机体组织，也可引起组织局部免疫反应，造成组织损伤。如慢性脑膜炎、脑梗死、急性心肌梗死、持续性发热、特发三叉神经痛、毒素休克综合征、系统性粒细胞缺失、妊娠异常、低体重新生儿等。
四、如何预防牙菌斑
吸烟者牙齿上的烟斑可以加速牙菌斑的形成从而破坏牙周组织健康，因此，戒掉烟瘾才是保持牙齿洁白和预防牙周病的重要手段。
很多吸烟的人，天天刷牙，牙齿为什么还变得暗黄，靠近牙龈周围还会发黑呢？
刷牙的确可以去除牙齿表面的污垢和细菌，但是还有一些残留物会沉积在牙齿表面并分泌许多黏性物质，当吸入口腔内的烟雾与牙齿表面的黏性物质相结合后，日积月累，慢慢使牙齿表面变黄或变黑。
如果戒烟困难，又想拥有一口洁白健康的牙齿，就得善待牙齿，应该更加重视日常的口腔清洁，平常吃过食物要及时刷牙，学会使用牙线，彻底清除牙缝内的食物残渣及菌斑，吸烟后立即漱口。定期到专科口腔医院洗牙，最好选喷砂洗牙，提高牙齿的光洁度，可以减缓烟斑形成的速度。
还可以使用牙粉刷牙，早起、睡前各刷一次。在饮食上注意多吃芹菜等粗纤维含量高的蔬菜，多喝绿茶。