泡普洱茶的步骤:
1. 准备泡茶器具:茶杯或紫砂壶、茶筛、茶叶.
2. 普洱茶是紧压茶或散茶。若是紧压茶,最好削一点下来;若是散茶,建议使用量为3-5克.
3. 用沸水大约90度左右的温度,倒入茶叶杯或紫砂壶盖过茶叶,瞬间冲一下,倒掉水.
4. 再次用沸水大约90度左右的温度,倒入茶叶杯或紫砂壶,焖泡约30秒,此茶可以重复冲泡约10遍左右,每次冲泡时间依照个人口感和茶叶的状态而定.
5. 饮用。可以根据个人口感加入适量的糖、蜜、柠檬等.
注意事项:
1. 首次冲泡不要立即饮用,因为紧压茶和散茶有些泡制时间较短,且存在较多的杂质(可能还有异物),建议先倒掉第一茶汤.
2. 选择适合的杯具和茶杯容量。小一点的容量茶杯更容易控制泡出的茶味.
3. 注意水温和冲泡时间,不同的普洱茶对温度和冲泡时间也有不同的要求.
4. 若是旅游时或者外出时喝茶,可以将茶叶事先装入茶包中或者装在茶叶盒中带上,方便泡茶.