鹌鹑蛋是否比鸡蛋营养高 鹌鹑蛋比鸡蛋有营养吗
2023-08-06
来源：星星旅游
1、鹌鹑蛋比鸡蛋有营养。
2、鹌鹑蛋中的营养分子小，更有利于机体的消化吸收，而且鹌鹑蛋的口味要比鸡蛋略好一些。对于普通人补充营养，吃鹌鹑蛋或者吃鸡蛋都是可以的。
3、鹌鹑蛋中的卵磷脂含量比鸡蛋要高的多，卵磷脂有利于大脑的生长发育，因此对于生长发育快的儿童以及体弱的老年人，建议吃鹌鹑蛋。
4、同等质量的鹌鹑蛋和鸡蛋相比，营养成分中胆固醇的含量多，对于高胆固醇血症的成人是不适宜多吃的。
5、鹌鹑蛋中钙、铁、锌、硒等微量元素的含量要比鸡蛋高，这些微量元素也有利于儿童的生长发育，所以儿童建议吃鹌鹑蛋。