1、碱液浸泡。先用流动水冲洗杨梅,然后将杨梅放入盛有淀粉、小苏打或面粉溶液的盆中,摇动盆几分钟,然后用清水冲洗杨梅。
2、盐水浸泡。杨梅用清水洗净,然后将盐倒入清水中,轻轻搅拌使其溶解。然后将清洗干净的杨梅浸泡在盐水中。一般来说,如果你想吃更干净的杨梅,最好浸泡20 ~ 30分钟,这样可以去除杨梅中的寄生虫。
3、搅拌清洗。将杨梅放入盆中,加入清水,然后用手朝一个方向搅拌,以免损伤杨梅的表皮。搅拌十分钟后,杨梅表面的污垢会进入水中。然后取出杨梅,用清水冲洗几次。