1. 观察外观:新鲜的毛尖茶叶通常看起来嫩绿色,饱满而匀称的芽茶。
2. 嗅闻气味:新鲜的毛尖茶叶通常会有清香的味道,而且气味浓郁而不刺鼻。
3. 闻味口感:新鲜的毛尖茶叶口感柔和,带有清香和甜味,而且没有任何沉淀物或异味。
4. 水质漂亮:新鲜的毛尖茶叶冲泡后,水质清澈透明,茶汤鲜明清爽。
5. 体积大:新鲜的毛尖茶叶叶片体积较大,而且形状嫩绿色,嫩芽更是鲜嫩而有弹性。