金花茶是一种白茶,根据产地、采摘时间、制作工艺等因素,其价值也不同。在常见的金花茶品种中,以福建省福鼎市产的白牡丹金花茶最为著名和珍贵。这种金花茶采取初春时节的嫩芽制成,茶叶形态优美,茶汤清亮柔和,香气独特,口感甘醇,具有高度的观赏和保健价值。由于福建白牡丹产区面积有限,加上品质上乘,采购难度大,因而价格较高,是目前市场上最珍贵的金花茶之一。