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红茶的茶多酚含量比绿茶多吗

2023-08-06 来源:星星旅游

不同种类的红茶和绿茶茶多酚含量不同,因此不能一概而论。一般来说,红茶茶叶经过发酵,茶多酚会被氧化分解部分,但仍然含有较多的茶多酚。而绿茶没有经过发酵,茶叶中的茶多酚含量相对较高。但是,如果以单一品种的红茶和绿茶进行比较,茶多酚的含量可能会有所不同。