赤楠不可以喷白醋水。一般情况下，醋的酸性可能会导致植物叶片的褪色或灼伤，也可能影响植物的生长和健康。如果需要清洁赤楠植物，可以使用清水、湿布或专门的植物叶面清洁剂轻轻擦拭叶片，去除尘土和污渍。同时确保给赤楠提供适宜的生长条件，如适量的阳光、适度的浇水、适当的肥料。