两者都可以定妆，但散粉效果更好一些。
散粉又被称作“定妆粉”，又名“蜜粉”、“散白粉”，不含油分，主要是粉体原料配制而成的粉状制品，主要的作用就是用来定妆，防止油腻皮肤过分光滑或者过粘；而主要供补妆用，是由粉体和基质的混合物压制而成的美容化妆品，主要供修补化妆的不均匀部位及脱落部位使用，也可以用来定妆，但相对于散粉来说，效果会差一些，因此散粉的定妆效果会更好一些。
散粉和粉饼的区别主要有以下不同：
质地不同散粉主要是呈粉末状，略微轻薄，粉质细腻；而粉饼呈饼状固体形态，略微厚重。
适用对象不同散粉主要是用于妆后定妆的，防止皮肤油腻、出油；而粉饼遮瑕力大于散粉，有干湿两用两种，一般适用于油性皮肤。
功效不同散粉主要用于定妆，用在底妆最后一步，甚至妆容最后一步，可以用配套的毛绒粉扑，或者是散粉刷轻轻按压在脸上；而粉饼有一定遮瑕及调整肤色的作用，可打湿后作为粉底，补妆比较方便。
新手适合用散粉还是粉饼根据自身需要进行选择。
综上所述可以知道，散粉的主要作用是定妆，不让妆面油腻出油，其遮瑕力是比较差的，而粉饼具有一定遮瑕力，还具有一定定妆作用，因此主要供修补化妆的不均匀部位及脱落部位使用，对于新手来说，要是图方便那么选择粉饼会好一些，但要是讲究步骤，想妆面干净，那么可以用散粉，主要根据自身需求进行选择即可。
定妆粉和粉饼先用哪个建议先用粉饼。
一般生活中一般不会有人散粉和粉饼同时使用，但要是需要同时使用的话，那么建议先使用粉饼，粉饼具有一定遮瑕力，可以使人体皮肤更加白皙一些，用完再用散粉，散粉质地细腻，控油能力比较好，可以使皮肤不出油，保持干净状态。