海蟹相对更容易过敏。
对于海鲜类食材来说，其中含有丰富的异种蛋白和组织胺，食用后可能会激发人体的免疫反应，引起化学介质的释放，而河蟹所含的异种蛋白要少一些，所以相对于河蟹来说，海蟹会更容易过敏一些。
但是因为每个人的体质都不一样，对于食物过敏的种类也不一样，也有一些人会对河蟹过敏，而对海蟹不过敏，所以对于一些容易过敏的人群来说，建议在食用之后最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用。