百合味甘、性微寒，入心经，莲子性平，味甘，入心经，有清热降燥、滋补清心的作用，还含有大量的镁元素，可以促进体内血清素分泌，有促进好心情，具有能清心除烦，宁心安神的作用。常吃百合莲子汤可以缓解失眠多梦、心情抑郁等。
润肺止咳鲜百合中含有大量的黏液蛋白，同时性味甘、汗，入肺经，食用可以滋润肺部，去除肺燥，而莲子芯也是寒性的食物，可以增强降火的作用，因此喝百合莲子汤可以缓解肺热咳嗽，有润肺止咳的作用。
补肾涩精百合、莲子有滋阴的作用，同时莲子入心、肾二经，还入脾经，可以保健肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，食用有补肾的作用；并且富含蛋白质，能促进精子的合成，有补肾涩精的作用。
清热降火莲子和百合都是性寒的食物，食用能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
增强免疫力百合、莲子都富含维生素C，食用可以增强吞噬细胞的功能，同时含有的大量的蛋白质，可以为T淋巴细胞合成抗体提供大量的原料，百合中含有多种生物碱，莲子含有大量的荷叶碱，能刺激和增强免疫细胞的功能，可以提高机体免疫力。
润肠通便百合和莲子都是寒性的食物食用可以增强肠道的滑利性，炖成汤品食用，可以增加一些水分，有滋润肠道的作用；百合和莲子中都含有一些纤维素，食用可以增强肠道的滑利性，有润肠通便，促进排毒的作用。
百合莲子汤的适宜人群和禁忌人群适宜人群百合莲子汤的主要成分是百合、莲子等，成分比较常规，一般人群均可食用，而且百合莲子汤寒性的性味，特别适合肺燥肺热的人群食用。
禁忌人群1、百合莲子汤性寒凉，食用会增加肠道的滑利性，因此腹泻、便溏、脾胃虚寒、阳虚的人群不建议食用，会加重身体不适。
2、对百合莲子过敏的人群不建议食用，会出现过敏反应。