1、主料:大米500g、水2000ml。
2、大米(不用洗)放到洗净的锅子里中小火翻炒,炒到金黄盛出放凉。
3、取平时煮粥所需的量清洗干净,放适量水到锅子里煮。
4、煮开即可关火,放置一会米粒就会开花了。
5、炒米茶是一种消暑止渴的茶饮,在夏季饮用尤其清爽。