一、喉癌的饮食禁忌是什么
1、饮食要有营养，清淡容易消化，特别要提供足够的蛋白质和维生素，食物宜多样化，并注意色、香、味、形，以增进患者食欲。避免吃油腻的食物。可以增加一些开胃的食品，引起患者食欲少量多餐。
2、多选用有抗咽喉炎和喉恶性肿瘤的食物如：车前草叶、马兰、豆豉、杏仁、丝瓜、茄子等。
3、喉癌患者的饮食应避免进食冷流食，放置较长时间的食物，如面条、牛奶、蛋汤等不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以饮食要以温热为主。
4、喉癌患者的饮食还要忌辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，产生不适。对于完全不能进食的喉癌患者，饮食应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持身体机能的需要。
5、对症选用下列食品：声音嘶哑者应该多食萝卜、梨、白果、苡仁、梅等；吞咽困难者应该多食杏仁、桃仁、百合等；咯血者应多食藕粉、金针菜等。
6、患者要多吃新鲜蔬菜和水果，如核桃，香菇、黑木耳、芦笋、红枣、大蒜等，增强机体免疫力，有效阻断癌细胞的生成。当喉癌患者出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。哽噎严重的喉癌患者，饮食应进流食或半流食。
二、怎样治疗喉癌比较好呢
1、风热阻滞型喉癌：喉癌患者咽干喉燥，干呛无痰，声音嘶哑，鼻塞咽梗，苔薄黄，脉浮数等。疏风清热利咽，佐以解毒散结。玄参，马勃，僵蚕，山豆根，银花，天冬，麦冬，露蜂房，半枝莲，白花蛇舌草肺胃热盛，咽喉肿痛，吞咽不利者加黄芩、黄连、连翘、锦灯笼、山栀、甘草、桔梗等。大便坚涩者加玄明粉、生大黄等清肺胃郁热方中马勃、山豆根、银花、半枝莲、白花蛇舌草清热解毒消肿。玄参、天冬、麦冬滋阴降火。露蜂房祛风攻毒、散肿止痛。全方共奏祛风清热，解毒消肿之功
2、肝郁气滞热结型喉癌：喉癌患者胸胁胀满，头晕目眩，喉部不适，有异物感，吞咽不利，声音嘶哑，口苦咽干，舌燥苔薄黄，脉弦细，为早中期喉癌见证。疏肝解郁，清泻肝火。丹皮，山栀，当归，芍药，柴胡，薄荷，云茯苓，生白术，生甘草，山豆根，射干，白花蛇舌草。方中柴胡、薄荷疏肝解郁。丹皮、山栀、射干、山豆根、白花蛇舌草、生甘草清热解毒，利咽消肿。当归、芍药配柴胡、薄荷疏肝经之血络。白术，云茯苓培补脾土，实土以御木侮。全方为疏肝解郁，清泄郁火之剂
3、气滞血瘀型喉癌：喉癌患者咽喉疼痛，如物梗阻，吞咽不利，日久饮食不下，咳呛痰血，肌肤枯燥，舌质淡红有瘀斑，苔薄白，脉细涩。活血化瘀，软坚散结。桃仁，红花，当归，赤芍，生地，枳壳，玄参，三棱，莪术，白茅根，血余炭，夏枯草，穿山甲（钙煎），龙葵，甘草。咳嗽痰多者，加川贝母，瓜蒌仁，海浮石。胸胁胀满，食欲不佳者，加柴胡，郁金。
三、导致喉癌的原因有哪些
喉良性病恶变
喉部的良性疾病，如喉角化症，喉乳头状瘤，无论是不及时的治疗或不恰当的反复手术刺激都可以促使其发生恶变。有的文献认为，大约有5%的喉癌患者是由良性疾病演变而来的。
遗传因素
在其他恶性肿瘤中的病因中是比较公认的，主要是指在同样致病因素的作用下，具有遗传史者，较其他人更易患病。喉癌虽然目前未见到有遗传的报道，但是也被人们所注意。
空气污染
文献记载，长期从事木材加工。或经常接触到粉尘的工人中，发生喉癌的机会增加，认为石棉粉尘与喉癌的发生有直接的关系。
慢性刺激
从喉癌发生的原始部位来看，好发于声带活动摩擦最明显的部位，因此推测喉癌的 发生可能与长期的摩擦，慢性炎性刺激有关。在各种慢性炎性刺激因素中尤其以烟、酒刺激最为重要。临床统计资料表明，喉癌患者90%以上，均因为长期吸烟、 饮酒者，并且发生的几率与吸烟的时间、数量呈正相关，吸烟并饮酒者，发病的危险性更大。实验证明，正常粘膜上皮经常受到和反复经受炎症刺激时，细胞则出现 增生活跃、非典型性异常增生，这时细胞质内含有较多的RNA，癌细胞的分裂增殖实际上是染色体DNA的积极复制及合成癌蛋白酶。
四、喉癌早期会出现哪些症状
1、声门上型喉癌：多原发于会厌舌面根部。早期无任何症状，甚至肿瘤发展至相当程度时，仅有轻微或非特异的感觉，如咽痒、异物感、吞咽不适感等，往往在肿瘤发生淋巴结转移时才引起警觉。该型肿瘤分化差，发展快，出现深层浸润时可有咽痛，向耳部放射。如肿瘤侵犯勺状软骨、声门旁或喉返神经可引起声嘶。晚期患者会出现呼吸及咽下困难、咳嗽、痰中带血、咳血等。因此，中年以上患者，出现咽喉部持续不适者，应重视，及时检查以及早发现肿瘤并治疗。
2、声门型喉癌：由于原发部位为声带，早期症状为声音的改变，如发音易疲倦，无力，易被认为是“咽喉炎”，因此40岁以上，声嘶超过2周者，应当仔细行喉镜检查。随着肿瘤的进展，可出现声嘶加重甚至失声，肿瘤体积增大可致呼吸困难。晚期随着肿瘤向声门上区或下区发展，可伴有放射性耳痛、呼吸困难、吞咽困难、咳痰困难及口臭等。最后可因大出血、吸入性肺炎或恶病质死亡。该型一般不易发生转移，但肿瘤突破声门区则很快出现淋巴转移。
3、声门下型喉癌：该型少见，原发部位位于声带平面以下，环状软骨下缘以上。因位置隐蔽，早期症状不明显，易误诊。在肿瘤发展到相当程度时可出现刺激性咳嗽，咳血等。声门下区堵塞可出现呼吸困难。当肿瘤侵犯声带则出现声嘶。对于不明原因吸入性呼吸困难、咳血者，应当仔细检查声门下区及气管。