茴香茶除了小茴香之外，还加入了吴茱萸等，具有理气疏肝、温肾散寒、开胃进食等多种功效。经常饮用，可以让人免去腹部胀满的烦恼。
刘女士跟我说，最近肚子胀胀的，吃什么也不香，以前觉得再好吃的饭菜，没吃几口就饱了。头几天以为吃多了肚子不消化，就想着那就一天先空着一顿不吃，等胃里的食物消化完了，就自然有胃口了。但是两个星期过去了，还是没有胃口，仍是觉得肚子胀胀的。得知她是一名会计，又看她面色暗黄，面颊上的色斑很明显，而且满腹心事的样子。我便劝她凡事想开些，做些让自己开心的事情，在开了些健胃消食片之后，又特别叮嘱她每天用小茴香泡茶来喝。
刘女士之所以会出现这种脘腹胀满的症状，都是因为肝气郁结，气机阻滞，脾胃不和，消化功能减弱所致。想要解除这个麻烦，除了健胃消食之外，还要疏肝理气，从源头治理。而小茴香味辛，性温，可入肾经、膀胱经和胃经，具有理气下食、温阳散寒等多种功效，可以用于中焦有寒、脾胃气滞、脘腹胀满、食欲下降等病症的治疗。而且现代医学表明，小茴香中含有的挥发油物质可以促进胃液的分泌，增进人的食欲。具体的茶方如下：
【养生茶方】茴香茶
【茶方组成】茴香（干叶或是籽都行）5克，吴茱萸、红茶、甘草各3克，红糖适量。
【制作方法】将茴香与吴茱萸、甘草一起研为粗末（如果是籽的话，则将它压碎），与红茶一起装入茶包，置入保温杯中，放入红糖，冲入适量沸水，加盖闷置10分钟后即可代茶饮用。每天1～2剂，两餐之间饮用。
此方理气疏肝、温肾散寒、开胃进食、通便止痛的作用很好，除了能调治脾胃气滞、脘腹胀满、食欲下降等病症之外，还对气滞引起的便秘、腹部冷痛、绞痛、胃寒呕吐以及男性疝气所致的疼痛和睾丸肿痛等症有好的疗效。
另外，方中所放的吴茱萸性热，辛散苦降，最善于疏肝下气和治肝胃虚寒之症，对于调治刘女士的肝气郁结十分有帮助。
如果你不喜欢太多药材的话，也可以只用茴香一味。但是多食茴香会对我们的视力造成损伤，因此，不要短期内大量地使用，每人每天的用量应控制在10克以内。而且，它是燥热之物，阴虚火旺、患有热症的人一定要忌食，否则会助火生热，造成不良后果。
茴香不光可泡茶，煮粥的功效也不错，如：可以取15克小茴香放入小锅中，分两次加水200毫升，每次大火烧开后，转小火煎煮至水减半时倒出汁液；100克大米淘洗干净后，与药汁一起入锅，再添水约600毫升，大火烧开后，转小火熬煮，取5～6朵玫瑰花，去蒂，撕下花瓣放入锅中，等到熬成粥状即可。
【养生小手技】
揉肝区
想要疏肝理气，还可以常揉肝区：取正坐的姿势，放松身心，并把意念集中于肝脏，两手交叠于右肋下肝脏所在之处，先向左下方旋转按揉12圈，再向右下方旋转按揉同样的圈数。因为这样可能促进肝气的流通，起到疏肝理气的作用。