李子有哪些功效？李子是夏季的时令水果，李子具有促进消化的作用，而且很多人都喜欢吃李子，但是对于李子的功效却不了解，接下来就来看看李子的功效吧。
李子的功效与作用
性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。
1.促进消化
李子可以加快胃酸以及胃消化酶的分泌速度，所以它能够增加肠胃蠕动的功效，所以说经常食用李子可以起到促进消化的作用，同时还可以提高食欲呢，它可以作为便秘或者是腹胀之人的食疗品，这样可以对各自的症状起到治疗的作用。
2.清肝利水
生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
3.美容养颜
可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
4.降压、导泻、镇咳
李子的功效和作用
经常食用李子可以促进肠胃的蠕动，起到促进大便的排出，同时它还可以起到降压和止咳化痰的作用呢，而且效果也是非常好的。
李子的营养价值
李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
吃李子的注意事项
1.未熟透的李子不要吃。
2.李子虽然功效和营养都非常丰富，但是也不宜一次食用太多，否则会引起虚热和脑胀的症状发生，同时还会损伤自己的脾胃哦。
李子的选购
果实饱满，大小适中、外形完好、无碰伤及病斑为好。李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之。
其中，红肉李子以果粒硕大，果皮紫黑色，果面有白色果粉为佳;黄肉李子以果皮亮黄色，肉质软有弹性为佳;桃接李子以色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。
如何存放李子
冷藏保鲜的方法
将预冷后的果筐(箱)放在冰上码垛。垛与垛之间也用碎冰填充，冰窖贮藏。用碎冰块平铺窖底。层与层之间填满碎冰。垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100厘米的锯木等隔热材料。
此法贮藏必须注意封闭窖门，窖温控制在0-1℃为好，进出窖时应迅速随手关门。8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节，并可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。
李子的功效和作用
气温为0-1℃二氧化碳含量为7-8%氧气含量为1-3%条件下。剔除病虫、伤烂果后，气调贮藏。
1、控气贮藏
用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子。李子可贮藏70天；
2、小包装气调冷藏
将适时采收的李子去梗。装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃温度条件下，可保存2-3个月。李子采收后应在3小时内。才能有效地防止褐腐病和软腐病的发生。
预冷方法
将果实放入0.5-1℃库房中作降温处理。最迟24小时内必须冷藏到4-5℃以下。