您的当前位置:首页正文

豌豆鸡丁做法步骤

2023-07-28 来源:星星旅游

喜欢尝试美食的朋友们,今天学习一下<豌豆鸡丁" target="_blank" href="http://s.xiziwang.net/doc-view-2951.html">豌豆鸡丁的做法吧:

豌豆鸡丁主料

150g豌豆 200g鸡肉 1个鸡蛋

豌豆鸡丁配料

30g胡萝卜50g山药1勺盐 适量味精十三香 2勺淀粉

豌豆鸡丁制作步骤

1  青豌豆一份洗净备用。

2  鸡肉洗净,切丁备用。

3  胡萝卜洗净去外皮切丁备用。

4  山药去外皮后,切小丁泡在水里备用。

5  鸡肉切丁后用蛋黄一只加少许盐和淀粉腌制备用

6  锅内放油,油温热后放入腌制好的鸡丁下锅,用筷子快速划散,外皮焦脆捞出。

7  锅内留少许油,放入胡萝卜丁翻炒,加入适量食盐和十三香

8  八成熟下入豌豆粒翻炒至豌豆八成熟下入山药

9  翻炒均匀后把炸好的鸡丁放入锅内,如果干锅,可以点少许水,翻炒至菜熟出锅。

适宜人群:

一般人都可以适用。

春末夏初,是豌豆收获的季节,豌豆物美价廉,营养健康,可以选择食用。