1、将电磁炉炒锅放上水,再将电磁炉的电源接上,打开电磁炉开关大火加热;
2、将锅中的水煮沸,将饺子放到锅中,用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,以防饺子粘在一起;
3、水开后,大约煮1分钟,加一小碗冷水,继续间断地搅动;
4、待水沸腾,加一小碗冷水;
5、水再开后,添加一小碗冷水,等到饺子都浮在水上,即可关火。