坊间认为蜂蜜是常用的滋补食品之一，可以润肠通便、润肺止咳。其实，很多人不知道蜂蜜也是一种药物，具有止痛解毒的作用，对于口腔溃疡、胃炎、十二指肠溃疡有辅助疗效。中医认为，如果出现口腔溃疡，将一勺蜂蜜含在嘴里1-2分钟后再咽下，重复2-3次，一般第二天疼痛可减轻，连续治疗两天可基本痊愈。
广东省中医院主任医师池晓玲说，蜂蜜性平，味甘，具有益气补中、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、解毒等功效，常用于治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、水火烫伤、手足皲裂等。现代药理研究表明，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。
池晓玲指出，蜂蜜用作食疗时，针对口腔溃疡、便秘、咳嗽、胃病等均有妙用。
1、口腔溃疡。将蜂蜜涂抹在溃疡面，并含在嘴里1-2分钟后再咽下，重复2-3次，一般第二天疼痛即减轻，连续治疗两天即基本痊愈；
2、便秘。在蜂蜜中加入黑芝麻（蒸熟捣烂），用温开水调服，对高血压兼便秘的老年患者尤其适用。
3、久咳不愈。蜂蜜与川贝、百合等一同使用。声音嘶哑时，则可与胖大海、罗汉果等一同使用。
4、胃及十二指肠溃疡。甘草、佛手炖好之后，加入蜂蜜一同服用。
5、烫伤。将蜂蜜涂抹于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，并有助于伤口愈合。
值得注意的是，由于蜂蜜滋润，脾胃湿阻、痰湿咳嗽、便溏或泄泻者不宜食用。此外，蜂蜜含糖，糖尿病患者慎服。
蜂蜜是由蜜蜂采集花粉酿成，因此，蜂蜜的功效还与花有关。桂花蜜具有祛风除湿的功效；槐花蜜具有祛湿、利尿、凉血的功效；龙眼蜜具有益心脾、补气血、安神的功效；益母草蜜具有活血祛淤的功效。
蜂蜜治疗皮肤溃疡方法
蜂蜜中含有抗生素物质，有抑菌防腐作用，可抑制化脓菌和霉菌的生长，并有收敛、消炎、止痛、生肌和加速伤口愈合、促进肉芽组织生长，加速溃疡面愈合，保护皮肤等功效。适用于烧伤、烫伤、冻伤、创伤和下肢溃疡、小儿鹅口疮等。
蜂蜜所以能促进伤口愈合，是因蜂蜜中含有40％葡萄糖、40％果糖和多种氨基酸、维生素和微量元素，有营养伤口的作用。同时蜂蜜有吸湿、收敛功效，可减轻肉芽组织水肿及构成粘性保护屏障，防治伤口感染、褥疮、下肢溃疡等，可使创面很快结痂，上皮愈合良好。
偏方1、蜂蜜100ml；庆大霉素32万单位（4支）。方法：取当年产天然成熟蜂蜜每100ml加入注射用庆大霉素，混匀。溃疡创面用生理盐水清洗并擦干，创面周围用酒精消毒，然后用棉签将蜂蜜制剂均匀地涂抹在溃疡面上。每日2～3次，创面暴露，连用3周。
用药指南：蜂蜜呈轻度酸性，粘性大，吸水性强，还含有杀菌物质抑制素，具有抗菌、消炎、收敛和清洁创面的作用，配以小剂量庆大霉素，增强其抗菌消炎作用。因此适用于皮肤溃疡的治疗。
偏方2、用法先用生理盐水或1‰高锰酸钾溶液等清洗创面，擦干，创面周围再用乙醇消毒，然后用棉签将蜂蜜均匀地涂抹在创面上，或用浸有蜂蜜的纱布敷创面，包扎，隔日更换1次，l周后即有肉芽新生，约2个月即愈。另试治1例梅毒性溃疡，结果无效。
偏方3、治疗溃疡与外伤：年久不愈的慢性溃疡，可试用10%蜜汁洗涤疮口，然后用纯天然成熟蜂蜜浸渍的纱布条敷于创面，敷料包扎，间日换药1次。曾试治两例下肢溃疡，l周后即有肉芽新生，约2个月即愈。