一、孕妇可以吃枸杞子吗
枸杞是好东西,对于女性来讲,尤其是如此。但是,对于怀孕了的女性,能不能吃枸杞?如果能吃,要以何种方式吃,才更健康呢?
答案是肯定的,孕妇是可以吃枸杞的。
对于怀孕的女性来讲,一定要记得,如果你有胃寒的症状的话,那么建议你不要食用枸杞,这是因为枸杞,本身就是散热食物,会刺激你的胃部更不适。
怀孕的女性如果有腹泻的情况的话,也不要再食用枸杞了,枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹泻的程度更重。
孕妇食用枸杞的时候,不建议冲水喝,这样效果其实没有多大。而是建议你可以用煲汤的方式来把枸杞放到里,或者是煲肉的时候,例如,鸡,鸭,等。
孕妇在吃枸杞的时候,不建议多吃,一天最好十粒,这样,才能保证好的营养和体温。如果过量食用的话,会导致血热,从而出现流鼻血等情况,反而不利于孕期健康了。
二、怀孕期间食用枸杞的好处
1、可以治疗孕吐
怀孕期间食用枸杞可以帮你有效治疗全身乏力和孕吐。所以你可以在怀孕期间每天吃几颗,舒缓你的不舒服。
2、支持产前发展
你的身体在怀孕期间会有很多的改变,改变内分泌和消化系统。所以你需要大量的矿物质和维生素,来促进胎儿的发育。枸杞含有大量的矿物质和维生素,可以帮助胎儿的成长和发展。
3、可降低胆固醇
枸杞有助于减少怀孕期间你的血液胆固醇水平。枸杞还可以帮助排除体内毒素和其他可能会伤害你健康的有害物质。
4、可提高血红素
枸杞含有丰富的铁,所以在怀孕期间吃枸杞可以预防缺铁,并且提高血红素数量。血红素充足可以防止贫血的风险以及它的有害影响,如疲劳和头晕。
5、可以治疗便秘
枸杞可以作为一种天然的通便剂。便秘是怀孕期间常见的症状,所以孕妇每天食用一些枸杞可以帮助摆脱便秘的烦恼。
6、促进良好睡眠
枸杞在中医的用途上可以用来诱导睡眠,并且减少压力。所以在怀孕期间食用枸杞可以帮助你有一个良好的睡眠,并且尽量减少你的压力。
三、孕妇吃枸杞子的注意事项
枸杞子的营养相当的丰富,并且含有相当多蛋白质、游离氨基酸、维生素,特别是类胡萝卜素含量很高,孕妇可以从中吸收较多的维生素,并且食用以后可以很好的调节孕妇的机体免疫功能,具有明显的补血作用,预防孕妇出现贫血的情况。但是就是要注意食用的量,并且如果孕妇是有胃寒的情况最好就是不要食用,否则会出现腹泻的情况。
孕妇食用枸杞的注意事项
第一、注意食用量。因为枸杞是属于比较温热的补品,建议一天不要超过十粒,否则容易引起胎动,严重的情况会导致流产的情况,一定要适量食用。
第二、泡煮的时间不宜过长。如果是用枸杞熬汤或者泡茶的时候建议时间不要过长,因为长时间的浸泡会导致枸杞子中的微量元素流失,最好就是汤快熬好的前二十分钟放入枸杞就可以了,这样更能够保证枸杞的营养的发挥。
第三、不要用枸杞泡茶喝。有一些人喜欢用枸杞冲绿茶或者红茶一起饮用,其实这样是不科学的,因为绿茶中含有鞣酸成份,能起收敛吸附之作用。如果一起冲泡就会导致人体生成比较难以消化的物质,也就影响枸杞子药用的作用。
四、适合孕妇枸杞子的食谱
清蒸枸杞虾
材料:沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
调味料:
A料:米酒1/4小匙
B料:盐1/4小匙
制作方法:
1、葱洗净、切段,姜去皮、切片。
2、沙虾洗净,去除须角,并且挑除肠泥(图1),洗净沥干备用。
3、沙虾分别排入深盘中,每只虾子不可重叠,撒上枸杞,铺上葱段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。
4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开,放入排好枸杞虾的蒸盘(图2),隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
营养分析:
1、虾子含优质蛋白质,易于消化,有补气健胃的作用。
2、枸杞可以补气,对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。
友情提示:
1、选择清蒸虾勿太大尾,肉质较粉嫩,以沙虾、活跳虾为最佳。
2、水开后再蒸煮虾子,可维持肉质嫩度,不至于太老硬。
此菜色泽鲜红,令人垂涎,富含优质蛋白质,可提供胎儿成长发育所需。
枸杞蒸蛋
食谱原料
主料:鸡蛋150克,枸杞子15克
调料:猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克
制作方法
1.鸡蛋破壳入碗中搅散,加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨,备用。
2.蛋糊入笼,沸武火蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟。
3.另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。
适用人群
准备怀孕的女性
健康提示
补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞蒸鸡
主料:母鸡1200克
辅料:枸杞子15克
调料:盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克
制作方法
1.将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。
2.将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。
3.将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。
健康提示:
嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。