加工过的食物会增加很多特殊的风味，有的宝宝就会很喜欢吃，尤其是香肠、罐头等，但是食品在加工的过程中会破坏很多营养物质，尤其是维生素，将蔬菜和水果晒干，可破坏维生素C，不过在风干的过程中维生素C损坏较少；水果在制成蜜饯的过程中，维生素C经糖等泡后几乎完全损失了；蔬菜经过腌制，维生素C大部分被破坏，并且食物中的盐分含量会大大提高。所以长时间或者大量食用这样的食物就会引起宝宝的维生素C缺乏的显现，宝宝会出现牙龈出血，伤口愈合缓慢等现象，为了满足宝宝维生素C的需要，最好还是给宝宝吃新鲜水果和蔬菜。