您的当前位置:首页正文

山楂怎么吃好山楂罐头怎么做

2023-07-22 来源:星星旅游

山楂酸酸甜甜的,有着帮助消化的作用,我们在生活中吃山楂都是直接吃,要不就是吃做好的山楂成品,那么山楂可以怎么吃呢?小编在这里给你们介绍山楂罐头的做法,感兴趣的小伙伴们可以自己动手做起来。

山楂罐头

材料:山楂500克,冰糖60克,白糖40克,生粉1茶匙,冷清水适量,70度左右热开水适量

做法:

1.【山楂的清洗过程】:山楂放在冷水盆里,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟

2.用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净,倒掉水份

3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水

4.使热开水没过山楂表面浸泡2分钟

5.控掉水分

6.【山楂果核去除过程】:取一个用热水浸泡过的山楂,把山楂果蒂摘掉

7.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净

8.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉

9.这样,果核与山楂果肉就分离开了

10.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡,果核保留备用

11.重复以上步骤,把所有的山楂果核都去除掉

12.【山楂的熬煮过程】:浸泡在冷水中的山楂果肉捞出,留下浸泡的山楂水备用

13.留下的山楂水到入砂锅中

14.放入取出的山楂果核

15.再根据实际需要加入适量冷清水

16.开大火熬煮到水开,再煮10分钟,用漏勺把果核捞出祛除

17.砂锅里放入山楂果肉

18.接着加入白糖40克和冰糖60克

19.开中火煮到水开关火

通过以上介绍,对自制山楂罐头也是有着一些了解,因此对这样食物制作上,都是可以按照以上方法进行,山楂对人体消化有着很好促进,而且长期吃山楂对降低血压也是有着很好效果,所以对这样水果选择,是一个放心之选。