橙子又叫黄果、金环球，有酸、甜两种。酸橙味酸带苦，不宜食用；甜橙则颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果。
橙子也是走亲访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”。
营养成分
橙子含有丰富的维生素C、b-胡萝卜素。柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、堆生索A、维生素B族、烯类等物质。橇还含有镁、锌、钙、铁、钙、磷、钾等矿物质和无机盐．以及纤维与果胶。
保健功效
性微凉．味甘酸。
中医认为．橙具有生津止渴。帮助消化，和胃止痛等功效。
橙含有大量维生素C和胡萝卜素．可以抑制致癌物质的形成。还能软化和保护血管。促进血液循环．降低胆固醇和血脂。
美国一家研究机构的研究显示。每天喝二杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量．从而降低患心脏病的可能。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素．可以促进HDL增加。并运送“坏”的低密度脂蛋白(LDL)到体外。
澳大利亚几位科学家指出。橙子发出的气味有助于女性克服紧张情绪。
脑力劳动者常吃橙子，有助于维持大脑活力。提高敏锐度．集中注意力。缓解视力疲劳。小孩子吃橙子。可以开胃、增高。
经常食用橙子对预防胆囊疾病有效。
鲜橙能防止皮肤出现皱纹．也能帮助保持腰部苗条。
橙子能增强毛细血管韧性。降低血脂．对高血压的治疗有裨益。
橙子能保持皮肤湿润．强化免疫系统．使流感、伤风等病症“无从下手”。
果皮可作健胃剂、芳香调味剂。
适用人群
一般人都可食用．在服药期间吃一蝗橙子或饮橙汁，可促进肌体对药物的吸收．从而使药效更明显。
孕妇可以吃橙子，注意不可多食，少量食用。
营养陷阱
饭前或空腹时不宜食用．否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜．对胃不利。
胃肠功能虚寒的老人吃橙子要通可而止。以免诱发腹痛、腰酸腿软等症状。
橙子不宜与萝卜一起吃，以免诱发甲状腺肿大。
腐败变质的橙子不能食用。
糖尿病人忌食橙子。
营养食谱
每次1-2个。生食、绞汁、煎汤服用。
将橙子连皮切成片．用白糖腌制成橙饼，每次取数片。开水泡服或切片．加盐、蜂蜜煎水服。适用予胃气不和、呃逆少食等。
直接生食橙子1—2个．或绞汁兑水饮。适用于胃阴不足、口渴心烦、饮酒过度等。
◇小知识：
不要用橙皮泡水饮用．罔为橙友上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。
橙子味美．但不要吃得太多。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。