杨梅白酒比例:1:2、白酒50度以上。
杨梅酒只要是杨梅和白酒为主要原料制成的,一般白酒的量要比杨梅多,这样才可以将杨梅侵泡其中,从而才能发挥作用,一般建议杨梅和白酒的比例是1:2,这样泡出来的杨梅酒才浓郁香醇,要是喜欢酒味浓烈一点,可以多加一些白酒,或者少加杨梅。
其次泡杨梅的白酒一般建议选择50度以上的,白酒度数越高,那么侵泡效果越好,保存时间也会越长。