一般二两杂酱刀削面300大卡能量。刀削面是一种传统的面食,最开始出现在山西地区,尤其是山西大同的刀削面最为有名。刀削面的做法也比较多,单纯的来说刀削面的热量并不是特别的高,其他的一些辅料,比如说一些肉类,往往会造成刀削面热量比较高,但总的来说,刀削面的营养价值是比较均衡的,一般不会导致发胖的问题。刀削面每100克约120卡(纯面,不加作料油等),一碗刀削面最少300克,约480卡,加作料油等约约510卡以内。