坚果营养丰富,是孕妇孕期的零食佳品。不过也并不是所有的坚果的都适合孕妇食用,所以准妈妈在吃的时候要注意。那么,你是否知道怀孕期间吃什么坚果好?吃坚果对胎儿有哪些好处?
坚果含有丰富的蛋白和优质脂肪,对神经系统的发育有一定的益处,但需要注意的是,虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康,但也不宜多吃。对于孕妇来说,可以吃以下坚果种类:
1、核桃
核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
2、瓜籽
常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒,具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
3、松籽
含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油,主要是油酸脂,有润肺止咳、通便之效。
对于胎儿,身体发育首先需要蛋白质,大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量相当高,其所含油脂多是不饱和脂肪酸。另外坚果还含15~20%的优质蛋白质,十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以说对于胎儿身体和大脑的发育非常重要。
胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收,所以孕妇一定要在孕期保持健康的饮食习惯,建立完善的饮食结构。