减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。减肥一定要适度，不能过度，以免影响健康，造成危害。其实减肥是一门学问，掌握要点能轻松减掉脂肪，拥有美丽的身段，但是，把握不好的话不仅达不到目的，还会产生不好的影响。饮食减肥是一种健康有效的减肥方式，那吃什么饮食减肥？
专家提示，以下六种蔬菜生吃可以瘦身：
1.黄瓜：黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。
2.西红柿：西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3.柿子椒或尖椒：辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
4.芹菜：芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。
5.大白菜：大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
其实没有规定一定要吃什么，但因为肥胖者体内脂肪过多，所以原则是应多吃一些水果，蔬菜。
不管吃什么，都不应少了艾丽。艾丽 (奥利司他胶囊 )是一种安全减肥药，有效成分不进入血液循环，不作用于中枢神经，副作用较少，不会出现头晕、心慌、失眠、口干等情况。