好不好吃是一回事，能不能吃又是一回事，适不适合吃还是另外一回事。那么对于花旗参这种是参却不是人参的药来说，哪些人最适合吃，而哪些人不适合吃呢？
花旗参又名西洋参，具有镇静、增强学习记忆、促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用，适用于神经衰落、精神病、记忆减退、老年病等症。
对于西洋参，不同的人吃有不同的效果。首先，我们来了解一下那些最适合吃的，毕竟都是想要吃才问的吧。那么呢，最适宜吃花旗参的是气阴两虚有热的病人，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。另外，还适用于高血压、冠心病、心绞痛等患者，尤其是心脏病引起的烦躁、闷热、口渴等症状突出者。内热消渴，津液亏虚所致口干舌燥等症的人也适宜使用。以及肠热津亏所致便血症的人，也可以使用。
而对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了。
中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，以及男子阳痿、早泄、滑精;女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌用西洋参。婴幼儿，消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服西洋参。
总之，有畏寒、肢冷、腹泻，胃有寒湿、脾阴虚弱、舌苔腻浊等病人，均忌用西洋参。