以前打过很多的暑假寒假工，而且基本上都是在工厂打工的。这次是第一次到酒店打工很有压力，因为根本不知道酒店服务员是做什么的，除了知道要端茶倒水之外。但，去到之后才知道，原来就酒店的工作一点都不容易。
今年的寒假因为学校的原因，全校提前放假，从元旦那天开始放假直到三月七号。第一次的寒假放这么多天的假，不想那么早回家没事做。刚好学校有招聘广告，是去酒店打工的，不过要到做到年初八才可以回家，也就是过年那几天不能回家去。想想过年不回家行不行呢?家里人会不会答应呢? 带着种种的问题打了个电话给大姐，问问她的意见，大姐听了很支持我，说这是一个难得的机会，可以锻炼锻炼，酒店不像在工厂里，它更具有挑战性。也可以学着怎么同人交流。听了大姐的话觉得也对，于是告诉老妈我的决定，没想到老妈也答应了。
于是，带上了行李，带着忧虑的心情踏上了去酒店的打工之路。我打工的酒店是在顺德的乐从，和我一起的还有我们班的十几个同学，这让我少了一些担心，毕竟有同学可以互相照顾。
20xx年12月31号，坐上了酒店的专车来到打工的酒店。把我们送到了酒店的员工宿舍让我们放行李。让我们跟他们那里的员工住在一起。一看到他们的员工宿舍就开始后悔不该来了。一进去就闻到很难闻的味道，十多个人住一间房间，只有一间卫生间，又脏又臭的。真的想打退堂啊。但，又觉得自己不应该这么脆弱，怎么可以就这么容易放弃呢，就算条件再辛苦也要坚持下去。打消了回家的念头。而没想到的是，真正的挑战才刚刚开始。
第二天就开始工作了，穿上了酒店的工作服，俨然是一位服务员了，再也不是在学校读书的大学生了，在客人面前你就是一个必须服务他们的服务员，他们教你做什么就得照做。这天是1月1号元旦，是一个假日，来了很多的客人，早茶的时候已经把整个大厅都坐满了，，忙得团团转，拆碗、加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接而来，这边还没做完那边要开始叫人拿这拿那得。没想到第一天上班就要面对这么多的客人，而我是第一次做服务员根本就不知道要做些什么，应该怎么做，觉得自己就像一个大傻瓜一样。拿着托盘看到客人吃完的碗盘就帮他们收起，拿去碗盘车里，这样从开始工作开始一刻都没停过，就是不停的走啊走啊，客人走了一批又一批，换台布，摆碗筷，身子都开虚脱了，脚也疼得不行，但却不能休息，只要还有客人就得继续工作。终于挨到了吃午饭时间了。
半个小时的间。一下子就过去了，又得开始工作了。发觉时间怎么过得这么慢啊?什么时候才放工啊?终于挨到了下午三点钟下班，回到宿舍感觉整个人都快散了，脚也麻痹了。傍晚，六点钟准时上班，全部大厅和房间都被订满了，工作工作。。。。。没想到酒店的工作是这样的，以前在工厂工作根本就不会这样，就算再忙也不会没得坐，而服务员就只能站着，坐的只有客人。排班轮到了收市班，得等客人全部走光了，负责收尾的工作，还得准备明天早茶的事务，第一天上班就忙到了晚上十一点半，算起来今天工作了差不多十个钟。回到宿舍还不能冲凉，十多个人来排着洗，等到洗完澡洗完衣服差不多一点钟了，人多吵吵闹闹，习惯了学校安静的生活，真的受不了那么闹睡不着是难免的。两点了还是睡不着，都不知道自己第一晚是几点才睡的了。第一天就这样在忙碌中渡过了。迎接我的事另外一个忙碌的明天。
忙忙碌碌的日子在不断地延续着，终于感受到一句话：度日如度年。上班就想着能够快点下班，就这样过了几天终于开始淡下来了。酒店的经理觉得得给我们上上一下课才行，培训我们，教我们一些基本的服务礼仪。从最基本的铺台布开始，不知道原来铺台布也有这么多的技巧了，手的姿势应该怎么拿，台布怎么抛才可以把台布铺整齐，还有换台布，其实很不容易的。铺完台布就是摆桌子，大大小小的碗筷，盘子碟子，摆到桌子上，要怎样对整齐，分清主谓宾位，分清左右的不同，认识一些杯子，红酒杯，洋酒杯，水杯，白酒杯等等。倒酒倒饮料的姿势，分量多少，看似简单其实里面是大有学问的，弄不好很被客人骂的。
而最重要的应该是如何去托托盘了，主管要我们盘不离手，托托盘的手势也是有讲究的，左手托盘，手肘不能碰到盘，五指张开，托住盘底，右手放在背后，腰板挺直，走路要抬头挺胸，目视前方，也要左右观察，这样可以随时回应客人的要求。还有大厅的服务跟房间是不一样的，看房间的要求要严格多了，而且有它的一套程序，客人来了就得上热毛巾，倒茶，倒完茶就得收毛巾，上小菜，再上热毛巾等等一系列的规则都得背熟，没想到比背书还要难啊!服务性的工作不仅需要你在功夫上做好，还要你在嘴上做好，要时时刻刻把客人服侍好:“先生小姐早上好，请问有什么可以帮到你吗?”“请用巾、请用茶”、“请问有什么可以帮到你吗”、”欢迎观临”、“慢慢走欢迎下次再光临”“对不起、不好意思”、这些话几乎每天都要说到，话不离口就是这个意思吧!
有些事也不是一下子就能明白过来的，需要实践之后才知道，但通过培训后真的了解到了不少的知识，也不像之前那样迷糊，不知道要做些什么。也发觉原来酒店的服务其实没有我们想的那么简单的，作为客人你根本就不知道，酒店背后的运行是怎样的。
开始的一个月过得真的是很辛苦，这辛苦不仅来自于工作，我的双脚已经快断啦，起来很多的泡泡，因为鞋子的问题，感觉我的脚都变形了一样，真的好痛啊!但最让人受不了的是那些经理，主管等管理人员，动不动就骂人，总是说，你们这些大学生是不是读书读傻了啊?那么简单的事情都做不好，殊不知，我们也是刚刚开始的，对有些工作程序根本就不懂，委屈的眼泪只能暗地里流。心理和生理上都受到极大的创伤，这不是夸张，管理人员待人的态度真的是太差了。但，只能学会去忍耐，只能默默的工作，把自己应该做的做完。慢慢的去适应酒店的生活，学着怎样为人处事。
酒店就是一个大社会一般，在这里你可以见到形形势势的人，要学会怎样与人相处。客人的脾气也是有好有坏的。有时候就会被客人骂说做得不好，有些客人也会故意为难人，明明是自己不对还总是理直气壮的骂人，以为客人就是上帝。而作为服务员只能默默的忍受着。但，有些客人还是很好的，记得又一次我帮客人倒茶的时候不小心把茶倒到客人的衣服上了，急得我不断地说抱歉，很怕客人会为难我，要我赔钱，但客人却没说什么跟我说不要紧不要紧，这才让我放下心来。
一开始，总觉得自己跟这里的一切都格格不入，相处久了，才慢慢发现自己开始适应了这里的生活了，也开始发现这里的人的对我们的态度好像好了很多了，再也不会动不动就骂我们了。开始和酒店的员工们聊天，交流了。工作也开始得心应手了，开始感觉自己有点像一位正式的员工了。自己的白话也提高了不少，因为这里的人都是说白话的，也没要求我们也都要回讲，但为了锻炼自己，把自己的广州话讲好，从一开始就跟着讲了，虽然讲得流利但别人还还是听得懂的，平时只是听现在要自己讲确实是不一样。
这次打工要做到年初八才可以回家，过年就只能呆在酒店了，第一次过年没回家，真的有点伤心，看着别人全家团团圆圆的吃着团圆饭，而自己却只能看着，看着人家在过年，而自己却还要工作，心里真不是滋味。数着日子过，只希望能快快回家，回家，回家。。。。成了我每天的期望。
终于等到了2月22号这一天，拿着手上这一个多月来的工资真的很高兴，一终于可以回家了，二得到了自己辛辛苦苦挣得的工资。收拾完行李回家了。
在酒店工作真的是一项很苦的工作，人家放假你没得放，你还要加班，每天还要忍受客人的埋怨，但在这次的打工中发觉自己真的长大了不少，也成熟了不少，以前只要遇到不顺心的事就会发脾气，闹变扭，受了委屈就会当着人面前哭，但这次我学会了凡是都告诉自己要忍，没有过不去的炕，发脾气闹别扭只会让人觉得你不是一个会懂事的人。别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦，这活累，又没几个钱。但我还是坚持了下来，即便因此哭过好几回,我知道我不为钱，只想尝试，因为苦都要尝了才知道，像我们这一代的孩子，从小在父母的保护下长大，任意花着父母的血汗钱，殊不知钱来得这么的不容易。且不说你的父母是靠当服务生挣点小钱，但仔细想想，做哪行不要付出艰辛与努力呢?你有真正想到过作父母的辛和酸吗?通过这次暑假的社会实践，我真的学到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。挣钱真的不容易，别看是一点小钱，那也是由宝贵的时间、辛勤的汗水和不断的进取磨砺，有时甚至要牺牲自己自尊与骄傲。
很庆幸自己在这次的打工中没有打退堂，很庆幸自己有坚持下来。