醋能增进食欲,开胃健脾,保护蔬菜中的维生素C,并能促进胃肠对维生素C的吸收。在降血压、预防流感上也有一定的效果。於是有人认为吃醋有很多好处,而过量食醋,甚至有人乾脆喝醋。殊不知,醋食用过量,会灼伤食道、腐蚀粘膜、损伤脾胃,还会软化骨质,加重骨质疏松,导致骨折. 醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会消弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。由于醋为酸性物质,在服用红霉素、磺胺类等药物时须忌食.喝醋有益,只要你喝后胃不出现难受,酸痛等不良反应就可以。 别当水喝就行了。喝醋能治疗风湿类的病。